Питание при подагре и артрите

По статистике каждый сотый человек на планете болеет артритом, а около 2% населения старше 40 лет уже знакомы с симптомами подагры не понаслышке. Эти заболевания доставляют массу неприятностей: боль, скованность движений. Они могут привести даже к инвалидизации. Основная составляющая в терапии артрита и подагры – это диета. Ее соблюдение гарантирует снижение интенсивности симптомов данных болезней и нормализации общего состояния организма.

Что такое артрит

Артрит – это заболевание, которое характеризуется воспалительными процессами в суставах. Оно проявляется болью, припухлостью, увеличенной чувствительностью, покраснением и повышением температуры участка кожи над пораженной зоной, скованностью движений. Для того чтобы болезнь не прогрессировала, нужно вести правильный и активный образ жизни. Очень важна диета при артрите и артрозе, соблюдение которой ведет к уменьшению проявления симптомов заболевания.

Обычно болезнь затрагивает суставы рук и ног. Но лечение и диета при артрите коленного сустава, локтевого или любого другого остаются неизменными.

Подагра – это не только боль в суставах

Особым видом артрита, связанным с нарушением обмена веществ, является подагра. Ее раньше называли «болезнью аристократов», которые могли позволить себе излишества в еде. Правильная диета при подагре и артрите – это первый и основной шаг к выздоровлению.

Болезнь возникает на фоне повышенного образования мочевой кислоты в организме или снижения ее выведения. Подагра проявляется болями, гиперемией и гипертермией участка кожи над суставом, а также скованностью движений. Со временем на нездоровых костях появляются образования из кристаллов солей мочевой кислоты – тофусы. Они деформируют стопы, пальцы ног, рук, ушные раковины и проч., вызывая нестерпимые боли при движениях и прикосновениях.

Причиной всему ураты

Мочевая кислота относится к химическим соединениям – пуринам. У людей, страдающих подагрой, содержание этих веществ в крови может увеличиваться в 2-3, раза в отличие от нормы, а в случае наличия тофусов – в 15-26 раз. Такое состояние называется гиперурикемией. Поэтому главной составляющей лечения является антипуриновая диета при подагре.

Причины, по которым происходит повышение концентрации уратов в крови:

• Преобладание в рационе пищи, богатой мочевой кислотой.
• Распад пуриновых нуклеотидов (химиотерапия, аутоиммунные заболевания).
• Нарушение работы почек.
• Повышенная выработка пуринов (алкоголизм, шок и др.).

При наличии гиперурикемии мочевая кислота или моноураты натрия откладываются в организме. Эти кристаллы очень острые, они травмируют ткани, вызывая тем самым боль и воспаление.

От чего нужно отказаться?

Диета при подагре и артрите направлена на снижение потребления продуктов, которые содержат пурины. К пище, от которой следует отказаться, относятся:

• мясо в любом виде (особенно свинина, телятина);
• субпродукты (печень, почки, легкие и проч.);
• мясные и рыбные бульоны;
• сало;
• колбаса;
• жирные морепродукты;
• кофе, чай, какао, шоколад;
• копчености;
• острые приправы и специи;
• бобовые;
• дрожжевая выпечка;
• алкоголь (особенно пиво).

Также нежелательно потребление продуктов, в которых повышено содержание щавелевой кислоты (шпинат и щавель). Еесть пища, от которой можно отказаться не полностью, а просто ограничить ее потребление:

• соль;
• масло;
• нежирная отварная рыба;
• грибы;
• петрушка и зеленый лук;
• креветки и кальмары;
• мясо кролика, индейки, курицы.

Иногда такое питание приводит к снижению ежедневной нормы калорийности пищи. Чтобы диета при подагре и артрите принесла только пользу, а не вред, необходимо сбалансировать свой рацион, введя в него продукты, которые разрешены к употреблению.

Так что же можно есть?

Идеальный вариант питания – это вегетарианская диета, но совсем отказаться от любимых продуктов очень нелегко. Есть список продуктов, которые можно употреблять при нарушении метаболизма мочевой кислоты. Диета № 6 при подагре является оптимальным вариантом сбалансированного питания. Она направлена на снижение концентрации уратов в крови и повышение щелочности мочи.

При этой диете следует отказаться от продуктов, которые содержат пурины. Основа питания – молочные продукты, крупы, овощи и фрукты. Всю пищу рекомендуется отваривать, готовить на пару, запекать или тушить. Разрешено небольшое количество мяса, птицы и рыбы. Кратность приема пищи – 4-5 раз в день небольшими порциями. Желательно выпивать 1,5–2 л воды.

Подробное описание диеты № 6

Питание при подагрической диете должно включать:

• 70 г белка (35 г животного происхождения – лучше молочные продукты).
• 80 г жиров (около 3% растительных).
• Около 400 г углеводов (из них до 80 г сахара).
• Пуринов 100-150 мг.
• До 10 г соли.

Продукты, которая включает диета № 6 при подагре:

• Хлеб и мучные изделия грубого помола (зерновой, бездрожжевой).
• Супы на постном бульоне: молочные, овощные, фруктовые.
• Мясо, птица, рыба в вареном виде не более 150-160 г, не чаще 3 раз в неделю.
• Сливочное, растительное масло.
• Молочные и кисломолочные продукты, кроме соленых сыров.
• Вареные яйца (не более 1 в день).
• Любые крупы, кроме бобовых.
• Овощи.
• Фрукты и ягоды (кроме облепихи).
• Орехи (кроме арахиса).
• Некоторые сладости (пастила, мармелад, мед, варенье, конфеты без какао, кисель, молочные кремы, меренги).
• Соусы (томатный, сметанный, молочный) и приправы: лавровый лист, укроп, петрушка, лимонная кислота, ванилин, корица.
• Напитки: некрепкие чай и кофе с молоком, морсы, компоты, квас, соки, отвар из шиповника и пшеничных отрубей, щелочные минеральные воды.

Такая диета при подагре и артрите обязательно даст положительный результат и снизит количество уратов в крови и моче. Рекомендуется хотя бы раз в неделю устраивать себе растительно-молочные разгрузочные дни.

Что поможет избавиться от мочевой кислоты

Диета при артрите суставов и подагре включает все продукты стола № 6. Но существует пища, которая не только не вредит при этих заболеваниях, а и улучшает состояние больного:

• Ягоды и фрукты синего и красного цвета: черная смородина, вишня, клубника, земляника, арбуз.
• Фрукты желтых и оранжевых цветов: груши и дыня (выводят мочевую кислоту).
• Свежий ананас. Бромелайн оказывает противовоспалительное действие.
• Картофель, кабачки, огурцы и баклажаны. Повышают диурез.
• Тыква. Ограничивает образование кристаллов моноуратов, оказывает мочегонный эффект.
• Сельдерей. Снижает образование уратных камней и способствует выведению мочевой кислоты.
• Соя. Выводит мочевую кислоту.
• Серосодержащая пища (спаржа, яйца, чеснок и лук). Помогает в восстановлении костной и хрящевой тканей.
• Клетчатка (семя льна, различные отруби).
• Овощи и фрукты с высоким содержанием витаминов группы С (цитрусовые, шиповник, болгарский перец, яблоки, чеснок) и К (зеленые листья растений).

Диета при артрите и артрозе, а также при подагре должна исключать продукты, на которые у больного есть аллергия, чтобы не усугублять его состояние.

Такие особенные жирные кислоты Омега-3

Жирные кислоты Омега-3 – это полиненасыщенные липиды, в состав которых входят кислоты, оказывающие противовоспалительное действие. Они содержатся в оливковом и льняном масле, холодолюбивых рыбах (минтай, форель, тунец и пр.), сое, орехах. Если добавить к перечисленному овощи и фрукты, то получится диета, которую назвали средиземноморской. Употребление этих продуктов благотворно сказывается на организме при подагре, ревматоидном артрите, атеросклерозе и сердечно-сосудистых заболеваниях.

Обычно на нашем столе можно встретить растительные масла и рыбу, которые содержат жирные кислоты Омега-6, которые отрицательно влияют на организм и в больших количествах вызывают онкологию и сердечно-сосудистые заболевания. Поэтому переход от Омега-6 к Омега-3 – весьма рациональное решение. Средиземноморская диета при подагре и артрите – это достойная замена диете №6.

Примерное меню при подагре

Какой бы ни казалась строгой диета №6, при подагре меню может быть достаточно разнообразным:

Кисель из фруктов со сладким творогом, кофе с молоком

Сок томатный Овощной суп с рисом и кусочком хлеба, компот Яблоко, немного мармелада Картофельники, зеленый чай Вт Овсянка на молоке, кусочек ржаного хлеба, ананасовый сок Груша, немного грецких орехов Тушеный кролик с рагу, компот Апельсиновый сок Бутерброд с сыром и овощами, чай с молоком Ср Морковные котлеты со сметаной, морс Банан Постный борщ со сметаной, отвар шиповника Грейпфрут, пастила Тыквенная запеканка, отвар шиповника Чт Яйцо отварное, бутерброд с сыром, чай с лимоном Вишневый сок Запеченная форель с картофелем и салатом из овощей с маслом, квас Кефир, кусочек пастилы Мюсли с орехами и сухофруктами, морс Пт Гречневая каша на молоке, зеленый чай Запеченное яблоко с медом и орехами Овощной салат, рис, кусочек хлеба, сок апельсиновый Томатный сок Тушеный картофель, свежие овощи, обезжиренное молоко Сб Яичница, кусочек хлеба, кисель Персиковый сок, горсть миндаля Щи на постном мясе, отвар шиповника Банан Овсяный суп, сырные палочки, чай с молоком Вс Кукурузная каша на молоке, кофе с молоком Кефир, 2 конфеты без шоколада Винегрет, кусочек колбасы с хлебом, морс Яблоко Отварной тунец со свежими овощами

Важно научиться правильно сочетать продукты из списка, представленного в диете № 6, чтобы суточная потребность в калориях, минералах и витаминах соответствовала норме.

Подагра и артрит – это заболевания, которые напрямую связаны с метаболизмом в человеческом организме. Поэтому так важно не только выполнять медикаментозное лечение, назначенное врачом, но и соблюдать соответствующую диету, стараться вести активный образ жизни, следить за весом и отказаться от вредных привычек.

Подагра — болезнь, которая каждый день поражает все больше и больше людей, хворь вызвана накоплением мочевой кислоты организмом. Давайте рассмотрим шесть основных средств защиты от подагры в домашних условиях — естественные способы победить болезнь — но прямо перед этим перейдите на диету, которая имеет решающее значение для избавления от подагры.

И хватит себя жалеть, говорить «За что мне такое наказание?», если вы не знаете причину болезни, это не значит, что ее нет вообще. Организм человека намного сложнее, чем современные механизмы, небольшой дисбаланс микроэлементов в питании вызывает болезнь, отклонения. Что от вас требуется? Разобраться, как работает организм. Поможет в этом природа. Человек – это часть природы, а не король, владыка, которому все позволено.

Изменения питания

Поэтому, если у вас есть подагра, первое, что вам нужно сделать, это устранить лишний сахар, мясо и зерно в рационе. Это означает, что вам нужно ПОБЕДИТЬ сахарную зависимость, поскольку сахар питает дрожжи в организме, а обычные злаки превращаются в сахар. Между тем, мясные блюда полны нездоровых гормонов и антибиотиков, они сильно ЗАКИСЛЯЮТ системы организма. Что касается напитков, важно избегать употребления алкоголя. Диета, напитки — вот лучшие вещи, которые можете сделать прямо сейчас, чтобы устранить симптомы подагры.

Что касается диеты от подагры, это КЛЮЧ к тому, чтобы начать есть много овощей, фруктов, если не можете полностью отказаться от мяса, искать ОРГАНИЧЕСКОЕ мясо.

Природные средства защиты

Исследования показывают, что многие из пищевых продуктов, которые мы потребляем, приводят к подагре, а также к другим проблемам со здоровьем. Изменение диеты, образа жизни может быть ЛЕГКИМ решением сложной проблемы лечения подагры. Одна из первых вещей — это избавиться от привычки употреблять ВРЕДНЫЕ продукты, напитки, чтобы победить подагру.

Лучшие шесть естественных средств, чтобы избавиться от подагры навсегда. Если вы будете следовать этим советам, можете избавиться от подагры через 24 часа. Да, это быстро, вы можете избавиться от боли навсегда.

Экстракт семян сельдерея

Шаг № 1: обогатить диету экстрактом семян сельдерея, сока сельдерея. Экспериментально установлено: экстракт семян сельдерея уменьшает накопление мочевой кислоты в организме.

Исследователи выявили более дюжины различных типов антиоксидантов, которые дают преимущества сельдерею — к ним относятся такие фенольные кислоты, как кофеиновая кислота, феруловая кислота, флаваноиды, такие как кецетин. Это делает сельдерей полезным для лечения широкого спектра состояний, которые незаменимы при воспалительных заболеваниях: боли в суставах (например, артрита), подагры, инфекциях почек, печени, кожных заболеваниях, синдроме раздраженной толстой кишки, инфекции мочевых путей.

Вы можете купить экстракт семян сельдерея. Также используйте овощную соковыжималку для производства сока сельдерея или просто употреблять цельный свежий сельдерей в течение дня – отличное решение, подходит для избавления от подагры.

Черный вишневый сок

Домашнее средство № 2 — вишневый сок или экстракт вишневого сока. Лечение подагры является одним из многих преимуществ употребления в питании вишней. В исследовании, опубликованном в журнале «Артрит и ревматизм», было оценено 633 человека с подагрой, которых лечили экстрактом вишни в течение двух дней. Это вишневое лечебное питание вызвало 35-процентное уменьшение риска приступов подагры. Когда потребление вишни сочеталось с употреблением аллопуринола, предписанным лекарством от подагры, камней в почках, риск приступов был на 75 процентов ниже.

Таким образом, вишневый сок очень похож на сок сельдерея: он уменьшает воспаление, сокращает количество мочевой кислоты в организме. Если вы просто добавите сельдерей, вишневый сок в свой рацион, вы увидите очень быстрые результаты в избавлении от подагры.

Крапива

Третья, добавка: крапива. Крапива — мощный противовоспалительный фитонутриент, можете купить его в виде чая. Обзор широко используемых травяных средств, в том числе крапивы, опубликованных в области токсикологии и прикладной фармакологии, характеризует крапиву как превосходную противовоспалительную питательную добавку натурального народного применения. Таким образом, вы можете купить крапиву в качестве дополнения, пить ее как чай — отлично подходит для избавления от подагры.

Рыбий жир

№ 4 в списке средств защиты — рыбий жир. Рыбий жир не действует так быстро, как первые две добавки, но со временем рыбий жир может снизить риск возникновения болезни суставов, потому что польза для здоровья рыбьего жира: содержание омега-3 жирных кислот, уменьшающих воспаления в теле.

Поскольку подагра является формой артрита, рыбий жир, как доказано, является эффективным средством лечения артрита, помните, омега-3 помогает людям.

Протеолитические ферменты

С точки зрения добавок, протеолитические ферменты, такие как богатый бромэланом, могут также лечить подагру. Бромелайн находится в ядре ананаса, помогает пищеварительному ферменту уменьшить мочевую кислоту, воспаление.

Бромелайн, наряду со многими другими диетическими продуктами питания, эффективен как часть диеты лечения подагры.

Магний

Еще одно лекарство, которое очень полезно при лечении подагры, — это магний. Магний является щелочным минералом. Этот щелочной минерал также может уменьшить образование мочевой кислоты в организме. Исследования показывают, что магний является эффективным средством от подагры, особенно обострений подагры.

Если у вас есть признаки дефицита магния, вы можете быть восприимчивы к подагре, поэтому неплохо добавить богатые магнием продукты, добавки магния к вашему списку натуральных средств от подагры.

Если вы избавитесь от продуктов питания, указанных в начале статьи — избыточного спирта, сахара, зерна, мяса — если вы добавите в рацион больше фруктов, овощей вместе с этими шестью домашними средствами, вы увидите, что заболевание подавляется, начинает все меньше вас беспокоить.

Диета от подагры

Также известная как подагрический артрит, вызвана накоплением мочевой кислоты, метаболитом белка, бывает чрезвычайно болезненной. Болезнь обычно встречается чаще у мужчин, реже — у женщин в постменопаузе.

Избыток мочевой кислоты приводит к образованию мелких кристаллов урата (кристаллы мочевой кислоты). Некоторые из этих кристаллических отложений образуются в синовиальной жидкости (смазочная жидкость вокруг суставов), которая затем вызывает воспаление, приводит к этому болезненному состоянию.

Когда у кого-то есть приступ подагры, он может быть очень болезненным в области большого пальца ноги, признаки также включают покраснение и отек в суставе. Другие суставы могут быть затронуты, боль может быть настолько интенсивной, что даже прикосновение к суставу перышком может быть мучительным.

Причины подагры включают: диету с высоким содержанием гидрогенизированных жиров, алкоголя, питание большим количеством мяса, рафинированных углеводов. Также наличие таких состояний, как инсулинорезистентность, ожирение, заболевание почек, стресс, высокое кровяное давление, уровень кислотности организма, могут значительно увеличить риск развития болезни.

Если вы хотите преодолеть подагру, то диета является КЛЮЧЕВЫМ фактором. Следуйте диете от подагры для быстрого облегчения, найдите причину, избавляйтесь от болезни навсегда.

Продукты с высоким содержанием клетчатки

Диета с высоким содержанием клетчатки включают фрукты, овощи, орехи, семена, имеющие высокое содержание клетчатки — помогают уменьшить содержание мочевой кислоты.

Продукты, богатые калием

Диета с высоким содержанием калия: авокадо, сырые кисломолочные продукты, кокосовая вода, лосось, сквош, бананы, абрикосы, могут помочь сбалансировать подавление отека внутриклеточной жидкости.

Свежие ягоды, особенно вишня могут помочь нейтрализовать мочевую кислоту.

Рыба, богатая Омега-3 кислотами помогает уменьшить воспаление, преодолевает боль подагры.

Вода. Пейте много воды, по крайней мере, 2,5 литра/день , чтобы вымыть мочевую кислоту из организма.

Избегайте следующих продуктов:

• Продукты с высоким содержанием пуринов. Пурины — это аминокислота, которая образует мочевую кислоту. Продукты, содержащие пурины, включают: жирное красное мясо, моллюски, мелкую рыбу, грибы, мясные субпродукты, горох, чечевицу, шпинат.
• Жареные продукты, гидрогенизированные масла: продукты со сковородки, гидрогенизированные масла, такие как соя, овощи, кукуруза, масло рапса, могут усугубить болезнь.
• Натрий. Диета с высоким содержанием натрия вызывает разбухание тканей, усиливает симптомы подагры.
• Алкоголь — увеличивает мочевую кислоту, токсичность печени.
• Рафинированные углеводы: сахар, другие рафинированные углеводы усилить резистентность к инсулину, ухудшают подагру.

Причины подагры

Подагра вызвана образом жизни, выбором еды. Сегодня современное питание сплошь и рядом изобилует обработанными продуктами низкого качества. Многие из этих высоко обработанных пищевых продуктов содержат сахарный сироп с высоким содержанием глюкозы, фруктозы, усугубляющие симптомы подагры.

Фактически, недавнее исследование показало: мужчины, потреблявшие два или более сладких напитка в день, на 85% ЧАЩЕ развивали подагру, чем мужчины, которые потребляли меньше одного сладкого напитка в месяц. Высокое потребление сахара увеличивает уровень мочевой кислоты в организме. Высокий уровень сахара в организме приводит к ряду серьезных проблем со здоровьем.

Также было установлено: половина всех страдающих подагрой страдает ожирением, избыточным весом.

Другой причиной подагры является потребление слишком большого количества белковых продуктов. Это мясо, субпродукты, хамса, сельдь, спаржа, даже грибы. Употребление менее пуриновых продуктов — один из способов предотвратить подагру.

Обычное лечение подагры

Существуют фармацевтические препараты использующиеся для лечения подагры, но я призываю вас использовать их в качестве крайней меры. Некоторые лекарственные средства, используемые для лечения, представляют собой НПВС, колхицин, кортикостероиды, кортикотропин (адренокортикотропный гормон).

Мало того, что многие из этих препаратов не работают должным образом для лечения, побочные эффекты токсичных фармацевтических препаратов не стоят риска. Особенно актуально, когда диета, изменения образа жизни успешно помогают в подавлении подагры.

Некоторые побочные эффекты этих опасных фармацевтических препаратов заключаются в следующем:

Побочные эффекты лекарств, используемых для лечения подагры

• Тошнота;
• рвота;
• понос;
• запор;
• высыпание;
• головокружение;
• головные боли;
• сонливость;
• задержка жидкости;
• сбивчивое дыхание;
• почечная недостаточность;
• отказ печени.

Когда есть все естественные альтернативы, доступные для борьбы с подагрой, я предлагаю вам попробовать эти методы, перед выбором фармацевтических препаратов, с их опасными побочными эффектами.

Дополнительные советы для лечения подагры домашними средствами

Исследования доказывают: многие из пищевых продуктов приводят к болезни, а также к другим проблемам со здоровьем. Изменение вашей диеты, образа жизни может быть легким решением для подавления подагры. Одна из первых вещей — это избавиться от продуктов, напитков в вашей диете, чтобы победить болезнь.

Упражнения

Поскольку ожирение неразрывно связано с подагрой, рекомендуется поддерживать здоровый вес, регулярно тренироваться, если хотите избавиться от заболевания НАВСЕГДА. Включите зарядку, тренировки в ежедневную программу, чтобы максимизировать пользу для здоровья от упражнений. Упражнения должны быть ЧАСТЬЮ вашей жизни независимо от того, есть ли у вас подагра али нет.

Во многих проблемах со здоровьем существуют естественные методы лечения, часто связаны с изменениями образа жизни, которые должны произойти до того, как вы выберете фармацевтические препараты, медикаментозные методы. Попробуйте перечисленные советы, живите здоровым образом жизни, быстро избавьтесь от ненавистной болячки.

Подагра и артрит в медицинской практике не редкость. Этот диагноз чаще слышат мужчины после 40 лет. Излечить полностью недуг невозможно, но его можно остановить. Одним из важнейших методов борьбы с ортопедическими болезнями является здоровое питание. Как диета при подагрическом артрите сказывается на состоянии больного?

Как питаться при подагре и артритах?

Подагра и артрит – серьезные заболевания суставов, нуждающиеся в комплексном лечении. Как известно, главной причиной развития ортопедических недугов является неправильный рацион, включающий вредную и жирную пищу, красители, химические добавки, консерванты. Правильное питание – это один из важнейших компонентов лечебных мероприятий. Вылечить болезни таким способом не удастся, но добиться положительной динамики возможно. Доказано, что сбалансированная диета при подагре и артритах делает периоды ремиссии более продолжительными.

Диета при подагрическом артрите приобретает особо важное значение

Диетическое питание направлено на:

• нормализацию обмена пуринов;
• ощелачивание мочи;
• выведение из организма мочевой кислоты и ее солей.

Как нужно питаться? Диетического питания следует строго придерживаться в период обострения. При длительной ремиссии жесткие ограничения можно снять.

Многие люди в период обострения недуга вовсе отказываются от еды. Разгрузочные и очищающие диеты принесут больше вреда, чем пользы. Они приводят к истощению и серьезным проблемам со здоровьем. Предотвратить или уменьшить тяжесть и частоту приступов заболевания с помощью продуктов можно, главное правильно составить рацион.

Кроме того, при соблюдении рекомендаций по питанию можно:

• предупредить развитие мочекаменной болезни;
• стабилизировать или снизить массу тела;
• предупредить повышение уровня холестерина.

Основные принципы питания при подагрическом артрите

Питание при подагре и подагрическом артрите должно оставаться сбалансированным и питательным.

Основные принципы питания:

1. Ограничьте употребление продуктов, богатых на пурины (морепродукты, рыбные консервы, наваристые бульоны).
2. Откажитесь от тяжелых и жирных гарниров. Такая пища способствует развитию ожирения и повышению нагрузки на суставы. Ее можно заменить на полезные молочные продукты с низким содержанием жира.

Нормализация уровня мочевой кислоты позволяет уменьшить число приступов, наладить обмен веществ и снизить болевые ощущения

При подагрическом артрите и подагре диета предусматривает употребление достаточного количества жидкости. Человек за сутки должен выпивать не меньше двух литров воды. Разрешается также пить отвары трав, зеленый чай, молоко, цикорий, свежевыжатые соки, морсы, квас или компот. Еда должна быть приготовлена на пару, тушенная или запеченная в духовке. Правильное питание поможет быстрее справиться с недугом и восстановить силы организма.

Вредные и полезные продукты

Диета при подагре и артрите носит весьма специфический характер. Пациенту следует отказаться от всех пасленовых овощей. В список запрещенных продуктов также входят:

1. Кофе и крепкий чай. Кофеин в большом количестве вымывает кальций из костей, а это может спровоцировать развитие артрита или усугубить его течение.
2. Красное мясо мелкого и крупного рогатого скота. Оно содержит арахидоновую кислоту, которая расщепляется на эйкозаноиды. Эти медиаторы приводят к воспалению суставов. При употреблении в большом количестве мяса или мясных субпродуктов нарушаются метаболические процессы, и увеличивается уровень мочевой кислоты, которая скапливается в тканях и суставах.
3. Горячительные напитки. Алкоголь усиливает воспалительные процессы. Болезнь начинает прогрессировать. Состояние больного резко ухудшается: появляется отечность и боль, поднимается температура. При регулярном употреблении алкоголя в полости околосуставной сумки накапливается жидкость.

Крайне негативно действуют на организм алкогольные напитки

Отказаться также следует от чипсов, картофеля фри и фаст-фуда. В основе этих продуктов находятся транс-жиры, которые приводят к нарушению обмена веществ.

Предпочтение следует отдавать:

1. Рыбе (лосось, форель, скумбрия). Она богата на содержание жирных кислот омега-3.
2. Льняному маслу.
3. Овощам (морковь, брокколи, тыква, капуста).
4. Фруктам (апельсин, мандарин, ананас, дыня, яблоки, хурма, абрикос).
5. Орехам.
6. Бобовым.

Эти продукты обладают полезными свойствами и являются ценнейшим источником витаминов и прочих полезных веществ.

Рекомендации по организации питания

Поскольку диетическое питание при артрите и подагре исключает употребление пасленовых (помидоры, томатный соус, перец, картофель), то заменить их можно на капусту, свеклу, грибы, репу, морковь, приправы, лук и сельдерей.

Мясо, рыбу (килька, треска, судак, шпроты) и яйца следует потреблять не чаще двух раз в неделю, лучше всего в отварном виде

Если же Вы не в силах этого сделать, то уменьшить риск обострения при употреблении этих продуктов можно, если придерживаться простых правил:

• не используйте для приготовления блюд проросшие клубни картофеля;
• кушайте только спелые пасленовые овощи;
• подвергайте овощи термической обработке.

Чтобы получить максимальный эффект от диетотерапии, следует за час до еды выпивать 1 стакан очищенной воды. Порции должны быть небольшими. Переедание и голод недопустимы. Последний прием пищи не должен быть позднее 6 часов вечера. Большие чашки и тарелки замените неглубокой посудой.

Диетическое питание не подразумевает радикальных мер. Из списка разрешенных продуктов можно приготовить разнообразные и вкусные блюда. При длительной ремиссии допускается послабить ограничения. Вводить новый продукт нужно постепенно, чтобы это не вызвало обострение.

Питание при болях

Учеными доказано, что некоторая еда может уменьшать болезненность. Правильно составленное меню будет гораздо лучше и эффективней от болей в суставах, чем прием лекарственных средств. Результат не быстрый, но он будет стабилен, и организм не будет страдать от побочных эффектов препаратов.

Для купирования болевых ощущений рекомендуется включить в меню:

1. Куркуму. Эта приправа обладает противораковым и противовоспалительным действиями. За целебные свойства приправы отвечает куркумин, который оказывает лучший эффект при смешивании с маслами.
2. Яблочный уксус. Смешайте 200 мл минеральной воды с 1 ст.л. уксуса. Если пить такую добавку два раза в день, то боль уходит в первые сутки.
3. Вишню. Она обладает антиоксидантным свойством. Обогатите меню этой ягодой и боль при артрите уменьшиться.

Стоит обратить внимание, что основной упор следует делать на каши, овощи, молочные продукты низкой жирности

Лечение болевого синдрома

Для ослабления болевого синдрома при подагре или артрите необходимо:

1. Обеспечить покой суставу. Пораженная конечность должна находиться на возвышенности. Можете подложить под нее небольшую подушку или мягкий валик.
2. Соблюдать строгую диету.
3. Применять наружные средства. Быстро купируют боль мази на основе диклофенака, некоторым помогает мазь Вишневского. На больной сустав можно приложить компресс с «Димексидом».
4. Пить противовоспалительные препараты и анальгетики. У больного в аптечке должны быть такие препараты, как «Диклофенак», «Нимесулид», «Индометацин».

Отличается ли диета при подагрическом артрозе?

Диета при подагрическом артрозе не отличается какими-либо особенностями и направлена на:

• снижение воспаления в суставах;
• нормализацию обменных процессов;
• приостановление преждевременного старения хрящевой ткани;
• обогащение организма питательными веществами.

Любая диета должна составляться опытным специалистом не только на основе допустимых продуктов, но и с учетом пищевой ценности рациона

Рацион составляет врач для каждого пациента индивидуально, учитывая его возраст, наличие лишних килограммов, стадию болезни и наличие других заболеваний. В меню обязательно должно входить желе или холодец. В этих блюдах содержится коллаген, который необходим для восстановления хрящевой и костной ткани суставов. Для получения энергии организму нужны сложные углеводы. Предпочтения следует отдавать: фруктам, ягодам, овощам.

Простые углеводы откладываются в жировые запасы, поэтому исключите мороженное, варенье, газированные напитки, выпечку, сладкие фрукты. Отказаться также нужно от тугоплавких жиров.

Продукты при артрозе должны быть полезными и не калорийными. Кушать разрешается:

Диета №6 и 8 и пример суточного меню

Примерное меню диетического стола №6 для больных подагрой или артритом:

1. Завтрак: омлет на пару и напиток из цикория.
2. Ланч: гречка и абрикосовый сок.
3. Обед: овощной суп, салат из капусты и огурца, компот.
4. Полдник: творожная запеканка и отвар из шиповника.
5. Ужин: запеченная тыква, морковный сок.

Наиболее эффективная диета при артрите — дробная

Примерное меню диетического стола №8 для больных подагрой или артритом:

1. Завтрак: яйца всмятку, зеленый чай.
2. Ланч: творог со свежими ягодами и фруктами.
3. Обед: овощной суп, ломтик ржаного хлеба.
4. Полдник: йогурт с фруктами.
5. Ужин: куриные котлеты, приготовленные на пару, ячневая каша и компот.

Особенности диеты №6

Диета №6 назначается при мочекаменной болезни, подагре и артрите. Это щадящая диета, не подразумевающая жестких ограничений, а позволяющая приготовить вкусные и разнообразные блюда.

Особенность рациона №6 заключается в следующем:

• умеренное потребление пищи;
• ограничение в мясе;
• ограничение в продуктах, содержащих соль, пурины и щавелевую кислоту;
• энергетическая ценность составляет 2500 ккл.;
• суточная норма жидкости — 2-2,5 литра.

Что касается химического состава, то суточная норма должна содержать:

• белки (80 г);
• углеводы (370 г);
• жиры (85 г);
• соль (8 г).

Если рекомендации ревматологов при артрите выполняются скрупулезно и диета не нарушается, лечение подагры проходит достаточно легко и успешно

Способ приготовления продуктов — диетический (варить, тушить, запекать). Запрещается кушать слишком горячие или холодные блюда. Стол №6 предусматривает дробное и сбалансированное питание. Кушать следует не меньше 5-6 раз в день. Один раз в неделю следует делать разгрузочный день, кушая только фрукты, овощи, творог или кефир. Такие дни являются необходимым условием быстрого растворения мочевой кислоты.

К списку разрешенных продуктов относятся:

• супы и борщи на овощных отварах;
• крупы;
• ржаной хлеб;
• молочные продукты;
• фрукты;
• овощи.

Из напитков предпочтения следует отдавать кефиру, сокам, морсам, щелочной минеральной воде.

Запрещенные продукты диеты №6:

• грибы;
• консервы;
• копчености;
• соленья;
• бобовые;
• сухофрукты;
• кондитерские изделия.

Особенности диеты №8

Стол №8 назначается лицам, страдающим от ожирения. Разработан он еще в 50-х годах советским диетологом Михаилом Певзнером. С того времени ничего нового относительно избавления от жировых отложений открыто не было. Однако соблюдать его можно не всем. Лицам, имеющим нарушения работы ЖКТ или сердечно-сосудистую недостаточность, он противопоказан.

Полезны рис, гречневая и овсяная крупы

Особенность диеты №8 заключается в сокращении потребления количества калорий. Классическая диета №8 предусматривает один овощной или кефирный разгрузочный день в неделю. Суточная норма калорий составляет 1800-2000.

Для результативности диетического питание следует соблюдать простые правила:

• заниматься спортом;
• выпивать в день не меньше 1,5 литра жидкости;
• исключить сахоросодержащие продукты;
• включить в рацион продукты богатые клетчаткой.

Химический состав стола №8:

Предпочтения следует отдавать белкам и жирам животного происхождения.

Если Вам назначили эту диету, то кушать можно:

• крупы (гречневую, ячневую, перловую);
• овощные супы;
• овощи;
• зелень;
• нежирные сорта мяса и рыбы;
• куриные яйца;
• фрукты и ягоды;
• молочные продукты;
• сливочное масло;
• мучные изделия.

Можно есть морковь, свеклу, белокочанную капусту, картофель, лук, чеснок, укроп

Из напитков разрешается: кофе, чай, несладкий компот и соки.

Под запретом находятся: картофель, макароны, бобовые, соленые и маринованные овощи, консервы, сладкие сорта фруктов (финики, бананы, инжир), приправы, выпечка. При употреблении одного из вышеперечисленных продуктов серьезных нарушений не возникнет, однако о результативности диетического стола не может быть и речи.

Рацион полон клетчатки и белка, поэтому чувства голода не возникает. Совмещая здоровое питание с тренировками, танцами или плаванием Вы не только укрепите мышцы и суставы, но и восстановите метаболизм.

Примерное суточное меню для больного подагрой

Лечебной диете при подагре отводится не малая роль. Она снимает болевой синдром и нормализует работу мочевыделительной системы. Грамотно составленный рацион является одним из принципов здорового образа жизни. Правильно питаясь можно не только избежать рецидива, но и укрепить организм. При несоблюдении рекомендаций врача риск развития осложнений (почечная недостаточность, поражение внутренних органов с образованием подагрических узлов) возрастает многократно.

Ориентировочное меню для тех, кто страдает подагрой:

• вареное яйцо, ржаной хлеб, зеленый чай;
• кефир;
• рисовый суп, ржаной хлеб;
• запеченная тыква, компот;
• гречка с молоком.

Советы

Уменьшить болевые ощущения и снять воспаление при подагре и артрите можно с помощью народных средств. Народные целители изобрели массу рецептов, которые помогут избавиться от неприятных симптомов в период обострения недугов.

Вкусным и полезным считается настой из ягод земляники. Залейте 3 ст. л. ягод 300 мл. крутого кипятка. Напиток должен постоять 1-1,5 часа. Пейте средство в течение дня небольшими глотками.

Настой травы цикория нормализует обмен веществ, улучшает работу ЖКТ и выводит из организма мочевую кислоту. Для его приготовления потребуется 1 ч.л. цикория залить 200 мл кипятка. Пейте по ½ стакана два раза в день. К пораженным суставам можно прикладывать густой отвар коней цикория в виде компресса. Это поможет снять воспаление и отечность.

Из средств народной медицины хорошо себя зарекомендовали чаи из смородиновых листьев и крапивы. Они помогают почкам выводить из организма ураты.

Помните, что народные средства помогают лишь купировать симптомы, причину недуга они не искореняют. Перед их применением следует проконсультироваться с врачом, поскольку некоторые из них могут вызывать побочные эффекты.

Заключение

Помните, что без должного лечения диета при подагре и артрите не принесет результата. Болезнь будет прогрессировать. Улучшить качество жизни может только комплексная терапия: лекарственные препараты, физиотерапия, народные средства и диета. При подагрическом артрите рекомендации ревматологов следует выполнять беспрекословно, в противном случае таких осложнений, как камни в почках, проблемы с сердцем и со зрением, деформация суставов не избежать.