Сколько нужно съедать шоколада в день

Сколько можно съедать шоколада за один день? Данный вопрос будоражит умы и любопытство многих сладкоежек, а также тех, кто старается следить за собственным здоровьем. Всем известно, что в лакомстве присутствует порошок какао, от его количества зависит цвет, вкус и аромат, а также польза лакомства. Если в плитке шоколада содержится более семидесяти процентов какао, то его называют горьким либо темным, он признан самым полезным. Учитывая тот факт, что в составе какао достаточно много флавоноидов, черный шоколад способствует повышению уровня полезного холестерина, антиоксидантов. Благодаря процианидинам, наблюдается синтез оксида азота. В свою очередь, он гарантирует улучшение кровообращения, помогает расслаблять артерии.

Шоколад – это лекарство

Что касается сладкого, то многие специалисты и диетологи утверждают, что нужно знать меру и не злоупотреблять даже полезным шоколадом в течение дня. Если вы любитель сладкого, то должны знать, что черный шоколад является легким послабление рациона, он оказывает положительное воздействие на иммунную систему человека. Это мощный, концентрированный кладезь полезных веществ, флавоноидов, способствующих сбережению иммунных клеток, снижающих процессы воспаления. Важно заметить, что в горьком очень много ценных пищевых волокон, принимающих участие в пищеварении, а также магния. За счет удивительного состава, желательно съедать не менее 30 грамм горького шоколада в день.

Полезные свойства лакомства:

• повышается устойчивость к стрессовым ситуациям. Небольшая порция глюкозы способна снизить уровень стрессового гормона;
• помогает купировать болевой синдром, так как стимулирует продуцирование анальгетиков, а именно эндорфинов. Если рассасывать кусочек лакомства, то болевые ощущения притупляются либо отступают вовсе;
• сдерживает развитие аллергических реакций, так как продукт владеет антиоксидантным и антигистаминным эффектом;
• укрепляет и стимулирует память, усиливая кровоснабжение мозга на несколько часов.

Интересно то, что ученые активно продолжают изучение свойств и воздействия какао на человеческий организм.

Польза или вред

В настоящее время, большая часть всех проведенных исследований показывает, что черный шоколад необычайно полезен для здоровья сердечно-сосудистой системы. В качестве подтверждения можно рассмотреть эксперимент, проведенный голландскими учеными. В нем принимало участие около 470 человек на протяжении целых пятнадцати лет!

Стало известно, что те люди, которые регулярно пили какао или же кушали темный шоколад, имели шикарные показатели артериального давления. Отметка была гораздо ниже, нежели у тех, кто не вводил в рацион данную продукцию. Согласно мнению ученых, какао оказывает положительное влияние на сосуды, сердце, что обусловлено повышенным уровнем содержания антиоксидантов. Кроме этого, с помощью десерта наблюдается улучшение сосудистых функций, что обеспечивает расслабление артерий. Простыми словами, это помогает предотвратить отложение вредного холестерина, заметно снизить риск развития тромбоза, инсульта и инфаркта миокарда.

Несмотря на то, что многочисленные исследования подтверждают полезные и даже лечебные свойства, многие специалисты предупреждают о том, что в шоколаде содержится фенилэтиламин, который способен провоцировать развитие головной боли. Если кушать сладости в больших количествах, то можно усугубить симптоматику предменструального синдрома. Дело в том, что потребление сахара провоцирует выброс инсулина, что увеличивает уровень глюкозы в крови человека. За счет этого увеличивается аппетит, жидкость начинает задерживаться в организме, наблюдается утомляемость и сильное головокружение.

В составе лакомства имеется аргинин, который провоцирует формирование герпеса. Это обусловлено тем, что такое вещество является идеальным для активного размножения подобного вируса. Жиры, сахар, присутствующие в десерте, являются виновниками лишнего веса и прочих недомоганий.

Норма лакомства

Какая же норма шоколада в день? Помимо того, что в любимой сладости содержится сахар, провоцирующий сильную зависимость, в нем еще есть и такое вещество, как теобромин. Если говорить простыми словами, то теобромин – это сильнейший стимулятор, способствующий выделению серотонина. Кроме этого, он вызывает психологическое привыкание.

Несмотря на то, что шоколад полезен, злоупотребление таким продуктом имеет негативные последствия. Именно поэтому, допустимая норма подобного лакомства в день составляет тридцать грамм. Данная порция позволит вам вдоволь насладиться десертом без причинения вреда собственному здоровью.

Важно заметить, что подобные рекомендации касаются только черного, натурального шоколада без разных добавок, начинок. Что касается белого и молочного шоколада, то это всего лишь высококалорийная сладость, в которой нет витаминов и прочих полезных веществ.

Таким образом, если вы не способны держать себя в рамках и ограничивать потребление такого лакомства, то желательно отказаться от него и вовсе. Чтобы получить порцию подобных минеральных и питательных веществ, можно съесть менее калорийное лакомство.

Основа похудения — принцип дефицита калорий. Если грамотно распределить еду в течение дня, можно баловать себя сладким без ущерба для результата. А самая лучшая диета — та, которую можно соблюдать долгое время. Итак, в среднем при похудении можно употреблять 150-200 ккал «неправильной» еды в сутки.

Таким образом, ты сможешь порадовать себя одним эклером или половиной куска пирога. Важное правило, которого следует придерживаться при таком рационе, — не заменять сладостями приемы пищи. Любимые лакомства лучше добавлять к основному приему пищи. Это поможет избавиться от переедания «запрещенки», а также избежать последующих приступов голода.

На счастье тех, кто находится на диете, «запрещенная» еда может быть не только вкусной, но и полезной. Сухофрукты хорошо известны всем худеющим как одно из самых правильных лакомств. Курага, финики или чернослив станут отличным дополнением к чашечке чая и при этом не превратятся в лишние сантиметры. В день можно позволить себе до 5—7 сухофруктов.

Но если хочется чего-то совсем запретного, то вот список самых распространенных продуктов, о которых клиенты спрашивают диетологов.

Шоколад

Шоколад занимает лидирующие позиции в списке «запрещенных» продуктов, но оттого не является менее желанным. При выборе этой сладости лучше остановиться на горьких сортах. 30 граммов — допустимая порция для тех, кто задался целью привести себя в форму.

Мучные изделия и макароны

Хлеб, макароны и мучные изделия также числятся в списке продуктов, наличие которых в рационе стоит сократить. Но иногда их все же можно есть, важно лишь внимательнее подойти к их выбору. Постарайся покупать хлеб и хлебцы, изготовленные из цельнозерновой муки, и употреблять не более 100 граммов в день.

Фастфуд

А вот от фастфуда во время диеты придется отказаться совсем. Такая еда не только не вписывается в допустимую дневную норму калорий, но и в целом остается крайне вредной для здоровья. В качестве альтернативы таким блюдам подойдет домашняя еда. Попробуй запечь порцию картофеля или приготовить ролл из тонкого лаваша с курицей или лососем — это будет твой ответ фастфуду.

Молочные коктейли

А вот молочным коктейлем в качестве десерта себя можно побаловать. Для этого тебе понадобятся обезжиренное молоко или кефир. Помести продукты на несколько часов в морозильную камеру, после чего взбей их в блендере в течение 1,5 минуты с добавлением любимых фруктов — поверь, будет даже вкуснее, чем в «Макдональдсе».

Еще больше актуальных статей про похудение: как сочетать алкоголь и занятия спортом и какие привычки помогут тебе скинуть вес с утра.

Сколько шоколада можно есть в день без вреда для здоровья

Любите шоколад и считаете, что его любят все? К сожалению, мы не встречали подобной достоверной статистики, подтверждающей это мнение. Но, судя по доле продукта в общем количестве употребляемых сладостей, он весьма популярен у большинства жителей планеты. В большей степени это относится к странам Европы и США — там, где уровень дохода населения выше — десерт покупают чаще. Особое место занимают признанные лидерами в производстве сладости Швейцария и Австрия. Зачастую это связано с туризмом: редкий турист не везет в качестве сувенира сладкую плитку своим друзьям.

Содержание

Можно ли есть столько шоколада, сколько хочется

Чтобы ответить на этот вопрос, изучим состав популярного лакомства. Самым полезным признан черный шоколад, содержание тертого какао в котором не менее 70%. Этот вид еще содержит в себе масло какао и сахар. В качестве добавки используется лецитин. Калорийность такого продукта довольно высокая, что само по себе уже является предупреждением к избыточному потреблению. Кроме того, в черном шоколаде содержатся в большем количестве:

• кофеин, влияющий на давление;
• антиоксиданты, препятствующие старению организма;
• серотонин и теобромин, поднимающие настроение и снимающие стресс.

Польза от этих микроэлементов несомненная, однако не забывайте, что 40 граммов десерта содержат столько же кофеина, сколько и чашка кофе.

Это говорит о том, что в период, когда у вас повышенное давление, есть шоколад, так же как и пить кофе не стоит. Даже с учетом того, что действие кофеина пройдет через час, ваше состояние в этот промежуток времени ухудшится.

Рекомендованная норма потребления лакомства не превышает 40 г в день. В то же время многие люди съедают 100 граммовую плитку за один раз. Если при этом ваше самочувствие не ухудшается, вы можете себе это позволить. Но только изредка и с учетом того, что вы поглотите половину суточной нормы жиров, и большую часть углеводов, поэтому вам придется сократить прием другой пищи. В противном случае неизбежен набор веса.

Вопрос сколько шоколада можно есть в день индивидуален для каждого потребителя. Людям, не страдающим аллергическими реакциями на какао и имеющим хороший метаболизм можно позволить себе дозу выше рекомендованной. Сколько грамм принесут пользу организму? Диетологи, исследующие эту тему, рекомендуют от 20 до 40 грамм. Индивидуальная непереносимость продукта может вызывать не только аллергические реакции в виде крапивницы и отеков Квинке, но и неконтролируемую тошноту.

Какой шоколад можно давать детям

Многие беспечные родители дают десерт детям буквально с младенческого возраста — с одного года или с полутора лет. Это плохая практика, потому что какао — гипераллергенный продукт для неокрепшей иммунной системы малыша. Кроме того, десерты с большим содержанием жиров дают большую нагрузку на пищеварительную систему и печень ребенка, потому что к этому времени у малыша еще не сформирована ферментативная цепочка. Отсутствие необходимых ферментов для переваривания этой сладости может привести к расстройствам пищеварения.

Таким маленьким детям в качестве десерта лучше давать свежие и сушенные фрукты, содержащие только природный сахар.

Чем позже состоится «знакомство» ребенка с шоколадными конфетами и сладостями, тем полезнее для него. Не нужно забывать и о том, что сахар, содержащийся в большом количестве в этих продуктах, вреден для зубной эмали и может привести к развитию кариеса у малыша. Детям можно давать шоколад только после трехлетнего возраста, причем начинать надо с напитка — горячего какао. Заботливые родители должны следить за реакцией на какао: не появилось ли у малыша раздражение кожи, шелушение на щечках или зуд. Если этих симптомов нет, можно попробовать ввести в рацион шоколадные кексы.

Как правило, дети больше любят молочный шоколад, который лишен горького привкуса. В таком десерте могут быть различные добавки, поэтому нужно внимательно ознакомиться с его составом. Вместе с тем, именно здесь содержатся какао-бобы (измельченная оболочка от них), действие которых можно сравнить с клетчаткой, улучшающей пищеварение и способствующей лучшей очистке кишечника.

Содержащиеся в десерте витамины и минералы помогают добиться большей концентрации внимания и способности запоминать обучающий материал, что можно отнести к положительному влиянию на организм ребенка. И тем не менее, все полезные вещества, которые есть в этом лакомстве, есть и в других продуктах, поэтому оно легко может быть исключено из детского меню.

Нельзя давать шоколад детям:

• если малыш имел проблемы с усвоением лецитина или лактозную недостаточность;
• при выраженной гиперактивности, проблемах с лишним весом и сердечно-сосудистой системой;
• склонности к аллергическим реакциям.

В случае хорошей переносимости шоколадная норма для ребенка не превышает 25 грамм.

Если вы на диете

Раньше продукт исключался из рациона людей, которые худели самостоятельно или по индивидуальным программам, составленных диетологами по причине высокой калорийности. Последние исследования в контрольных группах показали, что небольшое количество горького шоколада способно полностью удовлетворить тягу к сладкому и уменьшить аппетит. Одновременно с этим он прекрасно справляется с ролью антидепрессанта и поднимает настроение, что помогает легче переносить ограничения в питании и вселяет надежду в успех.

Небольшой кусочек сладкой плитки помогает стимулировать работу сердца и укрепить стенки кровеносных сосудов.

Это особенно важно, если вы худеете без наблюдения врача: недополучая нужные продукты в привычном объеме можно ухудшить свое физическое состояние.

На помощь придут микроэлементы, входящие в химический состав какао-бобов и масла какао: они помогут восстановить силы и стабилизировать давление, что особенно ценно для тех, кому некогда искать замену нужных витаминов в других продуктах.

Конечно, идеальным десерт бы стал, если бы вместо обычного белого сахара в нем содержался бы коричневый, а сырые бобы какао не подвергались бы тепловой обработке вместе с маслом какао. Тогда этом продукт можно было бы назвать подходящим для диеты. А пока… читайте состав на этикетке и не забывайте посещать отделы диетического питания. И самое главное — позволяя себе съесть небольшой кусочек лакомства, не забудьте включить полученные калории в общий подсчет и уменьшить объем пищи на день.

Шоколадная диета

Неужели такое возможно, спросят большинство из тех, кто читает эту статью. Оказывается, такая диета существует уже очень давно и ее эффективность проверена временем. За 7 дней, соблюдая диету, можно похудеть на 7 кг. Принцип диеты состоит в ограничении приема любой пищи, кроме горького шоколада и кофе без сахара. В течение дня разрешается съесть 90-100 грамм лакомства. Готовы ли вы ограничить потребление других продуктов в пользу любимой сладости?

На самом деле шоколадную диету трудно назвать комфортной — она относится к серии «голодных». Как и после любой быстродействующей диеты, вес можно набрать опять очень быстро.

Взвешивать все за и против шоколадной диеты можно только, если у вас есть время готовить для себя диетическую пищу и высчитывать калории. Если нужно срочно похудеть, чтобы повергнуть в изумление хорошей фигурой в новом платье окружающих, этот способ похудения подойдет многим.

Умеренность нужна во всем

Анализируя опыт многолетних исследований, которые проводятся по специальным государственным программам во всем мире, диетологи и ученые приходят к выводам о необходимости соблюдения меры при употреблении шоколада. Отказываться от продукта не имеет смысла, если у вас нет индивидуальных противопоказаний, к числу которых относится сахарный диабет, гипертония второй и выше степени и мочекислый артрит.

Во всех остальных случаях любимое лакомство не принесет ничего, кроме пользы. Еще раз напоминаем о том, что шоколад полезен, потому что он:

• положительное влияние на работу сердца и проходимость сосудов;
• способствует улучшению памяти и повышает мозговую активность;
• оказывает положительное воздействие на мозг стареющих людей. Доказано, что небольшое количество продукта, включенного в ежедневное меню, препятствует развитию болезни Альцгеймера;
• повышает жизненный тонус и делает нас счастливее хотя бы на короткий период;
• позволяет быстро утолить голод и восстановить силы;
• полезен для кожи, волос и ногтей и уже широко используется в косметологии.

Здесь далеко не полный перечень всех хороших качеств уникального продукта. Не нужно забывать, что постоянное переедание сладкого лакомства неизбежно приводит к ожирению и может спровоцировать возникновение сахарного диабета. Как и любой другой продукт, шоколад требует осторожности в употреблении. Только соблюдая норму, рекомендованную диетологами, можно извлечь максимальную пользу из его уникальных свойств.

Мы забыли упомянуть еще об одном удивительное качестве шоколада. Он всегда был и остается приятным подарком людям любого возраста. Даже небольшая сладкая плитка будет всегда приятным напоминаем о вас, а настоящий подарочный набор, красиво оформленный и преподнесенный вовремя, сделает вас кумиром в глазах любимых людей и друзей. Научитесь дарить радость себе и окружающим. Это совсем несложно, ведь у нас есть волшебное средство — вкусный и полезный шоколад!