Соя – что же это за «фрукт» такой?

Для начала разберёмся, что же такое соя с научной точки зрения.

Соя — это травянистое растение однолетка, семейства Бобовые. Выращивание культурной сои широко распространено во многих странах.

_x000D_

Бобовые, как известно, славятся своим содержанием белка. Природного, растительного белка, очень полезного и нужного организму. Но это все же не животный белок, который содержит в себе незаменимые аминокислоты, необходимые для жизненных процессов в организме, таких как обмен веществ, способность к размножению и росту, человеческое мышление и многие другие. Важно, что белок в организме человека не накапливается, поэтому требуется регулярное, ежедневное употребление его в пищу.

Ознакомившись с информацией из источников, созданных сторонниками сои напрашивается вывод, что это просто незаменимый чудо продукт, омолаживающий и оздоравливаюший весь организм. Так ли это? Давайте разбираться.

_x000D_

Соя в натуральном виде действительно кладезь полезных веществ, она в первую очередь является источником растительного белка, замедляет процессы старения, повышает защитные функции организма, укрепляет иммунитет, кроме того в сое содержится много витаминов и минеральных веществ, даже фолиевая кислота, которая так полезна в период планирования, вынашивания и кормления малыша. Из сои делают соевое мясо, соевое молоко, соевые сладости и многое многое другое. Это идеальный продукт для людей, ведущих здоровый образ жизни, и людей, которые борются с лишним весом.

_x000D_

В конце 80х годов ученые провели опыты на грызунах, результаты которых показали, что от сои в большом количестве у грызунов наблюдается ухудшение самочувствия. (По генотипу такие животные как крысы и свиньи больше других близки к человеку). Кроме того, в сое содержится большое количество природных гормонов — фитоэсирогенов, которые могут вызвать ранее половое созревание у девочек. Но разве ж это важно, когда это «эликсир молодости»??? Конечно ее стали пхать везде где надо и не надо, даже в детское питание! Заменяли ей мясо, животный белок, необходимый человеческому организму, добавляли в корма животных, мясо которых в итоге тоже употребляет в пищу человек, и не только. Соя была везде и всюду. Но в связи с таким невероятным спросом качество продукта на сегодняшний день оставляет желать лучшего. Чудодейственными свойствами соя обладала, наверное, лет десять тому назад, до такого повального спроса на это чудо природы.

_x000D_

Учёные, которые могут как принести неоценимую пользу, так и нанести непоправимый вред, конечно же вмешались и сюда и начали менять эту траву здравия и долголетия на генетическом уровне! И конечно же теперь человек не уверен, а стоит ли ему употреблять то ли сою, то ли гмо в чистом виде в пищу? Безусловно, не вся соя «одинаково полезна», но кто знает тот секрет, как отличить сою натуральную и полезную для вашего организма от гмо, созданного учеными? Ведь ходят слухи что сою сейчас поставляет Китай, много, прямо оптом везут, чтобы всем хватило! Соя не единственный случай, когда из полезного продукта сотворили отраву. Сейчас сложнее найти нетронутый экземпляр. Для чего все это делается? Может быть лучше меньше, но натуральнее? Или людей хотят превратить в каких-то роботов киборгов? Что же будет с людьми, с животным и растительным миром, да вообще со всем нашей планетой, если продолжать в том же духе?

_x000D_