«Ешьте жир, чтобы сжигать жир» – это суть кетогенной диеты. Хотя он обычно используется в борьбе с лишними килограммами, он может быть использован, среди прочего для лечения гипертонии или диабета. Однако у него столько же сторонников, сколько и противников, которые обвиняют опасные побочные эффекты его использования. Это действительно так?
Принципы кетогенной диеты
KETO Dieta – это диета, которая предполагает увеличение поступления жира при ограничении потребления углеводов. Однако для того, чтобы он был эффективным и не представлял угрозы для организма, его следует проводить только под наблюдением врача и диетолога.
Предположения кетогенной диеты в основном основаны на потреблении нужного количества жиров, углеводов и белков. При стандартной ежедневной диете большинство из нас составляют 50% углеводов, 15% белков и 35% жиров. все блюда съедены.
В кетогенной диете эти пропорции радикально отличаются. Кетогенная диета предполагает прием пищи, в которой целых 80-90 процентов. жиры, а остальные, то есть 10-20 процентов. углеводы и белок. У людей, не сидящих на диете, углеводы являются основным источником энергии. В кетогенной диете в организме людей мало углеводов, поэтому источник энергии недостаточен. Организм начинает искать альтернативные источники, которые являются жирами.
Речь идет о так называемых кетоз , который является расщеплением жиров. В результате концентрация кетоновых тел в крови намного выше, чем концентрация глюкозы . Когда количество углеводов мало, голод подавляется. Однако он увеличивается, когда в кетогенной диете слишком много углеводов. Поэтому план питания должен быть проконсультирован со специалистом и ему должны предшествовать соответствующие тесты.
Преимущества кетогенной диеты
Несомненным достоинством кетогенной диеты является то, что в течение первых 2-3 месяцев ее использования мы чувствуем себя легко, мы полны энергии, улучшается наше самочувствие. Основной целью кетогенной диеты является снижение веса – и действительно, строгое соблюдение принципов диеты означает, что вес снижается очень быстро.
Поскольку использование глюкозы в качестве источника энергии сокращается, она используется нервной системой. Таким образом, происходит уменьшение количества гликогена, то есть полисахарида, состоящего из отдельных частиц глюкозы. Уменьшение гликогена также уменьшает количество воды, которое гликоген накапливается в мышцах . В результате масса нашего тела уменьшается.
Существует причина, по которой кетогенная диета также рекомендуется для пациентов, страдающих эпилепсией, особенно для детей, страдающих эпилепсией с лекарственной устойчивостью. Показанием к применению кетогенной диеты по состоянию здоровья также является:
- Синдром Ретта;
- Синдром Драве;
- Команда Доуса;
- туберозный склероз.
ВАЖНЫЙНе до конца известно, почему кетогенная диета уменьшает симптомы и частоту эпилептических припадков. Эксперты подозревают, что это может быть связано с тем, что кетоновые тела защищают нервные клетки от атаки свободных радикалов.
Среди преимуществ использования кетогенной диеты часто упоминается, что она поддерживает борьбу с инсулинорезистентностью, регулирует секрецию инсулина, снижает аппетит к сладкому, обеспечивает чувство сытости в течение длительного времени, уменьшает отеки и помогает избавиться от болезней пищеварительного тракта, таких как метеоризм .
