Чем полезен авокадо для похудения

Главная » Варикоз » Чем полезен авокадо для похудения

Даже высокая калорийность не мешает диетологам использовать полезные свойства авокадо при похудении, применять плод в разнообразных рецептах, чтобы избавить ваше тело от лишнего жира и насытить организм витаминами. Удивительный экзотический фрукт ускоряет обмен веществ и запускает процессы жиросжигания. Ученые смело заявляют, что уникальный состав аллигаторовой груши способен заменить людям все другие продукты, этот плод не оставит человеческий организм без нужных для жизнедеятельности витаминов и микроэлементов.

Полезные свойства авокадо при похудении

Высококалорийный, жирный продукт авокадо и похудение связать вместе сложно. Фрукт содержит около 75% жирных кислот, но применение аллигаторовой груши для избавления от лишних килограммов вполне обосновано необычным составом. Плод способен влиять на обмен веществ, ускоряя процессы организма, а еще во фрукте содержится природный жиросжигатель, который помогает быстро похудеть.

Жиры, которых много в составе плода, быстро усваиваются, не мешая процессу похудения. В нем почти нет сахара, совершенно отсутствует холестерин. Количество витаминов разных групп в аллигаторовой груше не сравнится ни с одним другим фруктом или овощем. Добавьте к этому большое число солей калия, магния, кальция, фосфора, натрия, чтобы убедиться в уникальном полезном действии экзотического плода на организм помимо похудения.

Для женщин

Богатый витаминный состав аллигаторовой груши идет на пользу не только фигуре женщины, избавляя от лишнего жира на боках и животе. Минералы, витамины и микроэлементы, содержащиеся во фрукте, повышают иммунитет, очищают женский организм от вредного холестерина, снижают артериальное давление и позитивно влияют на функциональность всех систем и органов. Научно подтверждена польза авокадо для женщин с точки зрения внешней привлекательности. Обилие витаминов Е и А – это прямой путь к здоровью и красоте волос, ногтей, сияющему виду кожи.

Для мужчин

Аллигаторову грушу оценят мужчины. Для них ценно положительное влияние фрукта на нервную систему. Регулярное употребление фрукта делает представителей сильного пола рассудительными, уверенными. На этом факте полезные свойства авокадо для мужчин не заканчиваются. Фрукт является сильным афродизиаком, повышающим мужскую силу и улучшающим репродуктивную функцию.

Как правильно есть авокадо для похудения

Чтобы похудеть, не нужно питаться исключительно авокадо. Освободите рацион от мучной и жирной пищи и добавьте к приемам пищи половину или четверть спелого плода. Не важно, как кушать авокадо для похудения: в качестве самостоятельного продукта или готовить с ним блюда. Существует несколько правил, соблюдая которые, вы не навредите своему здоровью:

  1. Косточка фрукта содержит большое число токсинов, которые выделяются при контакте с воздухом. Удалите косточку сразу после разрезания плода.
  2. Хранение очищенного фрукта допускается только в холодильнике. При комнатной температуре мякоть чернеет.
  3. При тепловой обработке часть полезных веществ экзотического продукта теряется, поэтому его лучше использовать в сыром виде.

С чем едят авокадо для похудения

Необычный вкус продукта позволяет использовать его для приготовления разнообразных блюд: от суши до салатов. Часто авокадо сочетают с овощами, а самое вкусное сочетание – с помидорами и огурцами. Фрукты тоже гармонируют по вкусу с аллигаторовой грушей, лучший дуэт этого плода – с цитрусовыми. Мясо и рыба – еще один вариант, с чем кушать авокадо для похудения. Продукт измельчают в блендере или нарезают кусочками. Термическая обработка фрукта нежелательна из-за снижения полезных свойств.

Можно ли есть авокадо на ночь

Удивительные свойства аллигаторовой груши и ее польза для похудения не оставляет вариантов: авокадо на ночь можно и даже нужно есть. Вы можете выбрать самые разнообразные блюда для приема пищи вечером, главное, чтобы в их составе не было жирных, копченых, сильно соленых продуктов. Избавиться от лишнего веса вам помогут роллы, салаты, фруктово-овощные закуски в которых одним из ингредиентов является авокадо.

Сколько авокадо можно съедать в день

Назвать точное количество фрукта, которое требуется съедать в день для похудения, нельзя. Этот вопрос решается индивидуально. Сытный и питательный продукт быстро удовлетворяет голод, но им злоупотреблять не стоит. Норма авокадо в день при похудении – не более двух штук. Пара авокадо содержит около 400 калорий и способна заменить полноценный обед или ужин. При монодиете на авокадо используется 5 плодов. Врачи же не рекомендуют в ежедневном рационе использовать больше половины фрукта за сутки.

Авокадная диета

Для избавления от лишних килограммов разработано несколько диет, главным компонентом которых являет аллигаторова груша. Авокадо при диете помогает сбросить до 1 килограмма веса за сутки. Авокадовая диета может включать исключительно экзотические плоды или их сочетание с мясом, рыбой, злаковыми культурами, овощами, фруктами и кисломолочными продуктами. Популярный способ похудения с помощью аллигаторовой груши рассчитан на 5 дней. Меню в течение всей диеты выглядит следующим образом:

  1. Завтрак – половина авокадо, 50 г творога с нулевой жирностью.
  2. Обед – салат из ½ аллигаторовой груши, помидора, огурца, яйца и зеленого лука.
  3. Ужин – половина авокадо, вареное яйцо, 100 г отварной говядины.

Плюсы и минусы диеты

Прежде чем начинать диету для похудения на аллигаторовой груше, нужно узнать, каковы польза и вред авокадо. Специалисты считают, что диета на авокадо должна быть короткой, в противном случае может произойти нарушение обмена веществ. Кроме этого недостатка диета имеет множество достоинств:

  1. Психологического дискомфорта во время похудения не возникает, так как сочные плоды быстро утоляют голод и снижают аппетит.
  2. Похудение отлично переносится и не подходит только детям, беременным женщинам и пожилым людям.
  3. Достаточное количество других продуктов в диетическом меню, которые можно съесть с главным компонентом, делает его разнообразным.

Как приготовить авокадо для похудения

Тропический фрукт широко используется в кулинарии. Подходят многие рецепты с авокадо для похудения. Помимо доминантного продукта в составе блюд могут быть отварное мясо и птица, рыба, кальмары, обезжиренный творог, зелень, овощи, фрукты, орехи. Преимущество отдавайте тем продуктам, которые имеют низкую калорийность, ведь у вас в тарелке уже будет продукт с высоким содержанием калорий.

Салат с авокадо

  • Время приготовления: 10 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 166 ккал.
  • Предназначение: завтрак, обед, ужин.
  • Кухня: мексиканская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Морепродукты и аллигаторова груша – идеальное сочетание вкуса и пользы. Диетический салат с авокадо поможет в избавлении от лишнего веса, зарядит организм весомой порцией сложных углеводов и полезных мононенасыщенных жиров, которые способствуют хорошей работе сердечно-сосудистой системы. Белки, клетчатка, витамины, минералы, микроэлементы – все это в значительной мере присутствует в изумительном на вкус салате. Готовьте его в качестве сытного завтрака, обеда или ужина, получайте удовольствие от вкуснейшей еды и худейте!

  • тигровые креветки – 20 шт.;
  • руколла – 100 г;
  • авокадо – 1 шт.;
  • помидоры черри – 10 шт.;
  • сок лимона или лайма – 1 ст. л.;
  • растительное масло – 1 ст. л.;
  • соевый соус – 1 ст. л.;
  • бальзамический соус – 1 ст. л.;
  • соль, перец – по вкусу.
  1. Рукколу вымойте, порвите на кусочки и сложите в салатник.
  2. Авокадо почистите от кожуры, удалите косточку, порежьте его на кусочки, сбрызните лимонным или лаймовым соком.
  3. Помидоры вымойте и разрежьте пополам.
  4. Смешайте масло, бальзамический и соевый соус, посолите, поперчите.
  5. Смешайте все компоненты салата и заправьте соусом.

Гуакамоле из авокадо

  • Время приготовления: 10 минут.
  • Количество порций: 10 персон.
  • Калорийность блюда: 150 ккал.
  • Предназначение: соус.
  • Кухня: мексиканская.
  • Сложность приготовления: простая.

Для мексиканцев гуакамоле – самая простая еда, соус, который подают к лепешкам и овощам. Для его приготовления потребуется спелый плод, в котором косточка легко отделяется от мякоти. Готовый продукт подают к чипсам, обжаренному лавашу. Для тех, кто находится на диете, соус из авокадо гуакамоле лучше не сочетать с такими вредными продуктами. Используйте зеленую массу в качестве приправы для мяса или рыбы.

  • авокадо – 2 шт.;
  • лайм – 1 шт.;
  • оливковое масло – 3 ст. л.;
  • черный перец, соль – по вкусу.
  1. Отделите мякоть от кожуры и от косточки.
  2. Полейте очищенный плод соком лайма.
  3. Измельчите мякоть в блендере.
  4. Добавьте масло, посолите, поперчите.
  5. Взбейте блендером еще раз.
Читайте также:  Лечение бурсита большого пальца стопы

Суп-пюре из авокадо

  • Время приготовления:10 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 160 ккал.
  • Предназначение: обед.
  • Кухня: испанская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Авокадо – идеальный продукт для приготовления летних супов. Этот фрукт лучше не подвергать тепловой обработке, чтобы сохранить максимальное количество калия, фосфора, магния, многочисленных витаминов и других полезных веществ, столь необходимых нашему организму. Рецепт супа с авокадо – это быстрое, простое блюдо, с приготовлением которого справится даже ребенок.

  • желтые сладкие перцы – 2 шт.;
  • желтые помидоры – 1 кг;
  • огурец – 1 шт.;
  • авокадо – 1 шт.;
  • лайм – 1 шт.;
  • оливковое масло – 2 ст. л.;
  • соль, перец – по вкусу.
  1. Огурец очистите от кожуры, измельчите его, а еще помидоры, перец.
  2. Тщательно взбейте с помощью блендера овощную массу.
  3. Добавьте к пасте сок, отжатый из лайма, масло, специи, перемешайте компоненты блендером.
  4. Овощную смесь процедите сквозь сито, лишнюю мякоть удалите.
  5. Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку, нарежьте мякоть на кусочки.
  6. Разлейте смесь из овощей по тарелкам, в каждую добавьте кусочки аллигаторовой груши.

Противопоказания

Хотя аллигаторова груша имеет множество полезных свойств, некоторые противопоказания авокадо все же имеются. Самый строгий запрет на использование в пищу этого фрукта – личная непереносимость. С осторожностью стоит отнестись к продукту в случае аллергии на цитрусовые и латекс. Нельзя давать экзотические плоды детям до 3 лет, а также тем, кто имеет проблемы с желудком и поджелудочной железой. Авокадовая диета не рекомендуется в случае, если худеющему не исполнилось 16 или он уже старше 50 лет.

Видео: чем полезен авокадо и как его едят

Отзывы

Марина, 33 года Авокадо при похудении мне посоветовала диетолог. Я сначала скептически отнеслась к такому назначению, ведь знала о высокой калорийности продукта. Мне расписали диету, в которой ежедневно использовалась половинка фрукта. Уже через пару недель результат отразился не только на весах, но и на состоянии кожи, волос, ногтей.

Татьяна, 43 года Один раз в пару недель (иногда чаще) я устраиваю себе разгрузочный день на авокадо, ем только этот фрукт. За сутки уходит около 700-800 грамм, при этом никакого чувства голода. Этот способ мне помогает сохранять вес в норме, но я всегда стараюсь избегать вредной пищи.

Анна, 25 лет Очень люблю диету на авокадо, жалко, что ее нельзя долго соблюдать, да и специфический вкус фрукта за три дня надоедает. За время похудения скидываю до 3 килограмм без чувства голода. Стараюсь помимо диеты еще 2-3 раза в неделю есть авокадо. У меня всегда был низкий гемоглобин, а с таким питанием я исправляю показатели.

Попробовав этот странный зелёный плод, многие морщатся и на этом прекращают своё дальнейшее знакомство с ним. И совершенно напрасно! Во-первых, его нужно уметь правильно готовить и знать, с чем сочетать. Во-вторых, он в несколько раз полезнее всех остальных плодов, вместе взятых. И, в-третьих, для похудения авокадо считается одним из лучших продуктов. Так что не стоит так быстро сбрасывать его со счетов.

p, blockquote 1,0,0,0,0 —>

p, blockquote 2,0,0,0,0 —>

Механизм похудения

p, blockquote 3,0,0,0,0 —>

Научно доказано, что авокадо, действительно, способствует похудению. Благодаря своему богатому химическому составу, он запускает в организме процессы, каждый из которых работает на снижение веса:

p, blockquote 4,0,0,0,0 —>

  • расщепляется подкожно-жировая прослойка;
  • постепенно исчезает склонность к компульсивному перееданию, т. к. успокаивается нервная система;
  • обеспечивается длительное насыщение (благодаря растворимым пищевым волокнам);
  • разгоняется метаболизм;
  • улучшается пищеварение (благодаря нерастворимой клетчатке);
  • предупреждаются скачки сахара в крови, что помогает избегать приступов голода в любой диете.

От единичного употребления эффекта, конечно, не добиться. При похудении придётся ежедневно включать его в свой рацион, но результаты того стоят! Ведь этот экзотический плод полезен не только для фигуры, но и для здоровья в целом.

p, blockquote 5,0,0,0,0 —>

По страницам истории. Ацтеки культивировали плоды этого дерева ещё в III тысячелетии до н. э. и называли его «ауакатль», что значит «лесное масло».

Полезные свойства

Многие даже не догадываются, какая польза скрывается под этой неказистой зелёновато-бурой кожурой. Если вы решитесь на похудение с авокадо, можете рассчитывать на комплексное оздоровление организма, ведь он:

p, blockquote 7,0,0,0,0 —>

  • делает нервную систему более устойчивой к внешним раздражителям;
  • повышает либидо и потенцию;
  • улучшает умственные способности;
  • снижает уровень вредного холестерина, а вместе с ним — риск инсульта;
  • обеспечивает организм беременной женщины 25% рекомендуемой суточной дозы фолата, необходимого для внутриутробного развития плода;
  • предупреждает анемию;
  • улучшает память.

Из его химического состава наиболее полезны:

p, blockquote 8,0,0,0,0 —>

  • витамин Е, замедляющий процессы старения в организме;
  • калий (здесь его больше, чем в банане) с его противоаритмическими свойствами, снижающий давление, риск инсультов и почечной недостаточности;
  • глютатион, известный как один из самых мощных антиоксидантов;
  • лютеин и каротиноиды, улучшающие зрение;
  • витамин В6, укрепляющий иммунитет и предупреждающий инфекционные болезни.

На треть плод состоит из полиненасыщенных жиров, которые:

p, blockquote 9,0,0,0,0 —>

  • легко усваиваются организмом;
  • не повышают уровень холестерина и липопротеидов низкой плотности;
  • обеспечивают эластичность коллагенсодержащих структур (сухожилий, костей, хрящей, дермы);
  • улучшают кровоснабжение головного мозга, в частности префронтальной коры, отвечающей за планирование, критическое мышление и принятие решений;
  • помогают лучше усваиваться жирорастворимым витаминам — A, Е, K, D.

p, blockquote 10,0,0,0,0 —>

Так что можете не сомневаться: такое похудение полезно для здоровья. На фоне истощающих диет и моноголодовок это весьма ценное свойство.

p, blockquote 11,0,0,0,0 —>

Другие названия. У этого фрукта множество разных имён по всему миру: масло гардемаринов (солдат), персея американская, крокодилова (аллигаторова) груша, лесное масло, корова бедняка и др.

Возможный вред

p, blockquote 13,0,0,0,0 —>

  • лактация;
  • удалённый желчный пузырь;
  • индивидуальная непереносимость;
  • тяжёлые заболевания ЖКТ;
  • детский возраст до 6 лет.

p, blockquote 14,0,0,0,0 —>

  • при лактации вызывает у новорождённого вздутие живота и понос, поэтому кормящим мамочкам такое похудение противопоказано;
  • печёночные колики при удалённом желчном;
  • аллергические реакции не только после употребления, но даже если прикоснуться к кожуре;
  • неприятные ощущения и зуд во рту, отёк и гиперемия языка;
  • тошнота (возникает из-за переедания, так как в нём слишком много жиров);
  • кишечные расстройства: спазмы в желудке, диарея;
  • трудности с дыханием.

Будьте осторожны: сочетание с такими продуктами, как картофель, томаты, бананы, персики, дыня и киви, может спровоцировать возникновение перекрёстной аллергии. То есть по отдельности на них реакции не будет, а при совмещении это возможно.

p, blockquote 15,0,0,0,0 —>

Косточка авокадо, так же как его кожура и листья, содержат персин — фунгицидный токсин, способный вызвать сильную аллергическую реакцию и ухудшение пищеварения. Поэтому её нельзя употреблять в пищу.

p, blockquote 16,0,0,0,0 —>

Лайфхак. Несмотря на токсичность косточки плода, её можно растолочь и добавлять в шампунь. Она отлично справляется с перхотью и другими симптомами себореи.

Как выбрать

Спелость определяется по мягкости. Однако не стоит надавливать на фрукт пальцами, чтобы не оставить вмятины. Сделайте это ладонью: твёрдый — недозрелый, мягкий — готов к употреблению.

p, blockquote 18,0,0,0,0 —> Ещё один способ определения зрелости авокадо — по цвету места прикрепления стебля к фрукту

Цвет должен быть не ярко-зелёным (это признак незрелости, хотя таким оттенком отличаются некоторые сорта), а буроватым, уже потемневшим. Если он насыщенно-коричневый, это свидетельствует об испорченности.

p, blockquote 19,0,1,0,0 —>

Поднесите фрукт к уху и слегка потрясите. Косточка внутри ощущается еле различимым стуком. Но если она там вовсю гуляет — значит, уже оторвалась от испорченной мякоти.

p, blockquote 20,0,0,0,0 —>

Это интересно. Существует около 100 сортов авокадо. Они разные по размеру (весят от 100 г до 2 кг), форме (бывают округлыми, овальными или грушевидными), цвету (переливают от тёмно-изумрудного до фиолетового), вкусу и химическому составу (в каких-то больше жиров, в каких-то меньше). В рамках похудения можно использовать несколько сортов для разнообразия рациона.

Способы похудения

Диета от Малышевой

p, blockquote 22,0,0,0,0 —>

Назначение — для похудения живота для женщин. Направлена против абдоминального жира, который скапливается на талии и боках. Срок похудения — неделя. Результаты — 2-3 кг.

p, blockquote 23,0,0,0,0 —>

На фоне низкокалорийного питания нужно ежедневно в достаточном количестве есть три основных продукта, являющихся основой диеты: авокадо, имбирь и голубику. Первый содержит мононенасыщенные жиры: в одной из передач Елены Васильевны приглашённые в студию диетологи рассказали, что именно они способны «растопить» подкожно-жировую прослойку на 33%. Однако они же предостерегли, что суточная норма калорийности такой диеты не должна превышать 1500 ккал.

p, blockquote 24,0,0,0,0 —>

Помогают ему уменьшить объёмы талии жиросжигатель гингерол, содержащийся в имбире, антиоксиданты и биофлавоноиды голубики, утилизирующие глюкозу и снижающие аппетит.

Читайте также:  Эманера или омез что лучше

p, blockquote 25,0,0,0,0 —>

Как убрать жир с живота (обзоры различных методик), можно узнать из отдельной статьи.

p, blockquote 26,0,0,0,0 —>

Монодиета

p, blockquote 27,0,0,0,0 —>

Назначение — экспресс-похудение. Срок — 3 дня. Результаты — 3 кг.

p, blockquote 28,0,0,0,0 —>

Такую диету выдержать под силу не каждому: от приступов голода никуда не деться, да ещё и пищеварение можно расстроить из-за обилия жиров. В течение дня каждые 2-3 часа нужно съедать по 1 авокадо без дополнительных ингредиентов. Суточная норма — 6 шт. В перерывах пить много воды и зелёного чая (тоже без всяких добавок).

p, blockquote 29,0,0,0,0 —>

Разгрузочный день

p, blockquote 30,0,0,0,0 —>

Назначение — очищение кишечника. Результат — до 1,5 кг.

p, blockquote 31,0,0,0,0 —>

Схема питания остаётся такой же, как и на монодиете: в течение дня нужно съесть в чистом виде 6 штук (можно меньше, если получится справиться с голодом). Из напитков оставить зелёный чай и воду.

p, blockquote 32,0,0,0,0 —>

Диеты

p, blockquote 33,0,0,0,0 —>

В рамках любых диет в рацион можно включать авокадо. В нём есть и жиры, и белки, и клетчатка. Благодаря питательности, им можно заменять завтрак или ужин (в сочетании с другими низкокалорийными продуктами (полный список)). Примерная схема:

p, blockquote 34,0,0,0,0 —>

  • на завтрак — бутерброд (идеальное сочетание — цельнозерновой или ржаной хлеб с твёрдым сыром и половинкой авокадо) или гречка;
  • на обед — авокадный суп;
  • на ужин — салат с ним;
  • на ланч или полдник — смузи или коктейли с добавлением авокадной мякоти.

Следите за тем, чтобы не превышать суточную норму потребления — не более 2 штук в день.

p, blockquote 35,0,0,0,0 —>

С миру по нитке. В 1998 году авокадо занесли в Книгу рекордов Гиннесса как «самый питательный фрукт в мире».

Как правильно есть

Калорийность 1 плода без косточки (вес 140 г) ≈ 224 ккал, что весьма много. Соблюдайте норму, чтобы не помешать процессу похудению: 1-2 шт. в день на фоне низкокалорийного питания. Его едят отдельно или включают в различные соусы и блюда. Благодаря своей сытности, в рамках любой диеты он может заменить собой целый приём пищи — завтрак или ужин.

p, blockquote 37,0,0,0,0 —>

p, blockquote 38,0,0,0,0 —>

С чем едят?

p, blockquote 39,1,0,0,0 —>

Самый простой рецепт — достать мякоть, присолить, поперчить и кушать десертной ложечкой маленькими порциями.

p, blockquote 40,0,0,0,0 —>

Второй вариант — сделать то же самое, раздавить вилкой, добавить немного нежирной сметаны, чеснока и лимонного сока. Тёртый сыр тоже будет не лишним. Взбить в блендере. Получившуюся пасту можно намазывать на хлеб (для похудения можно использовать только ржаной или цельнозерновой).

p, blockquote 41,0,0,0,0 —>

Хорошо совместим с любыми зелёными овощами (огурцами, капустой, листовым салатом), зеленью, молочной продукцией, чесноком, мясом и красной рыбой. Как приготовить более сложные блюда с его участием, расскажем чуть ниже.

p, blockquote 42,0,0,0,0 —>

Можно ли есть вечером?

p, blockquote 43,0,0,0,0 —>

В этом вопросе мнения диетологов расходятся. Одни считают, что не только можно, но и нужно. Калорийный и питательный фрукт позволит избежать чувства голода перед сном. Другие напоминают, что в нём много клетчатки и жиров. Первая забьёт желудок и не даст ему отдохнуть. Вторые могут спровоцировать приступ тошноты.

p, blockquote 44,0,0,0,0 —>

Поэтому правильнее будет выбрать золотую середину: ешьте не на ночь, а на ужин, чтобы до сна он успел перевариться.

p, blockquote 45,0,0,0,0 —>

А Вы знали, что… это уникальный экзотический плод — родственник лаврового листа, потому что растёт на деревьях из лаврового семейства?

Рекомендации

p, blockquote 47,0,0,0,0 —>

Как помочь дозреванию?

p, blockquote 48,0,0,0,0 —>

В магазинах авокадо обычно продаются недозрелыми. Им нужно ещё немного долежать, и тогда мякоть станет мягкой и нежной. По вкусу она напоминает смесь зелени со сливочным маслом с ореховыми нотками. Для дозревания рекомендуется положить фрукт:

p, blockquote 49,0,0,0,0 —>

  • либо в картонный / бумажный пакет и оставить на пару дней в темноте при комнатной температуре;
  • либо в целлофан рядом с другими фруктами — лучше красными яблоками или спелыми бананами.

Но имейте в виду, что подгнившие и повреждённые плоды не смогут дозреть никогда, какие бы условия вы им не создавали. В холодильнике фрукт не хранится: холод ускоряет его гниение.

p, blockquote 50,0,0,0,0 —>

Как резать?

p, blockquote 51,0,0,0,0 —>

  1. Промыть.
  2. Вытереть насухо.
  3. Если немного недозревший и ещё достаточно твёрдый, сразу очистить от кожицы с помощью ножа.
  4. Разрезать на две равные части вдоль.
  5. Разделить их.
  6. Зафиксировать нож в косточке (она не должны быть слишком твёрдой) и повернуть его — она легко извлечётся.
  7. Если предварительно кожицу не сняли, достать мякоть столовой ложкой.

На воздухе мякоть быстро подвергается окислению, которое портит и внешний вид, и вкусовые качества. Чтобы этого не случилось, нарезанные кусочки нужно сразу сбрызнуть лимонным или лаймовым соком. А ещё лучше — очищать его непосредственно перед приготовлением и сразу съедать.

p, blockquote 52,0,0,0,0 —>

Что можно приготовить из авокадо во время похудения?

p, blockquote 53,0,0,0,0 —>

Преимущественно из него рекомендуют готовить холодные блюда:

p, blockquote 54,0,0,0,0 —>

  • салаты (особенно хороши с красной рыбой);
  • бутерброды;
  • гуакамоле — мексиканскую закуску из авокадо, овощей, приправ и лайма;
  • суши;
  • коктейли и смузи;
  • супы.

При термической обработке начинает горчить, поэтому лучше есть в свежем виде. А если варить, то не более 5 минут, потому что он будет терять свои полезные свойства.

p, blockquote 55,0,0,0,0 —>

Можно использовать в вегетарианском питании и соответствующих диетах. Содержит много жира и белка, что позволяет ему полноценно заменять мясо и яйца в рационе.

p, blockquote 56,0,0,0,0 —>

Имейте в виду. У людей, страдающих от аллергии на цитрусовые и латекс, чаще всего наблюдается индивидуальная непереносимость авокадо.

Рецепты

Бутерброды

Идеальный завтрак или перекус (как ланч, так и полдник).

p, blockquote 58,0,0,1,0 —>

  • Со сметаной и сыром

Мякоть 2 авокадо и 150 г твёрдого сыра пустить на тёрку. Смешать, добавить 2 раздавленных чесночных зубчика. Полить соком ½ лимона. Намазать пасту на подсушенные кусочки ржаного хлеба.

p, blockquote 59,0,0,0,0 —>

p, blockquote 60,0,0,0,0 —>

  • С яйцом

Смешать мякоть 2 авокадо, сок ½ лимона, 20 мл диетического йогурта. Взбить в блендере. На тостерный хлеб намазать получившуюся пасту, сверху положить салатный лист. Яйца отварить вкрутую или пашот, нарезать кружочками и выложить на салат.

p, blockquote 61,0,0,0,0 —>

  • С чесноком

Смешать мякоть 4 авокадо, сок 1 лимона, 50 мл натурального оливкового масла, 3 раздавленных чесночных зубчика. Взбить в блендере. На ржаной хлеб намазать получившуюся пасту.

p, blockquote 62,0,0,0,0 —>

  • С сёмгой

Из ржаного хлеба сделать с помощью специальных фигурных рамок для бутербродов кружочки, подсушить их в духовке или тостере. Смазать тонким слоем сливочного масла (его лучше заранее достать из холодильника, чтобы растаяло). Смешать мякоть 2 авокадо, сок 1 лимона, 100 г мягкого сливочного сыра. Взбить в блендере. Намазать пасту на хлеб с маслом. Сверху — нарезанную тонкими слайсами слабосолёную сёмгу. На каждый кружок бутерброда положить чёрную маслину без косточки.

p, blockquote 63,0,0,0,0 —>

  • Горячие бутерброды

Из ржаного хлеба сделать с помощью специальных фигурных рамок для бутербродов кружочки. Смазать их тонким слоем сливочного масла. Взбить в блендере мякоть 2 авокадо и выложить пасту на бутерброд. Сверху — кружочки томатов. Присыпать натёртым твёрдым сыром. Запекать в разогретой духовке до появления сырной корочки.

p, blockquote 64,0,0,0,0 —>

С гречкой

Рецепт идеального диетического завтрака от российской актрисы Натальи Бардо.

p, blockquote 65,0,0,0,0 —>

  • 150 г гречки;
  • 1 авокадо;
  • 20 мл оливкового масла.

p, blockquote 66,0,0,0,0 —>

Промыть гречку (о её роли в борьбе с лишним весом мы уже рассказывали), залить кипячёной охлаждённой водой так, чтобы она была на 2 см выше уровня крупы. Держать на умеренном огне до полного выпаривания воды. Очищенный от косточки и кожуры авокадо нарезать кубиками произвольного размера, смешать с кашей. Добавить масла. Перемешать.

p, blockquote 67,0,0,0,0 —>

Крабовый салат

Зелёные овощи очистить, нарезать мелкими кубиками. Добавить к ним измельчённый лук, лимонный сок, масло, специи и соль. Перемешать. Зелень и чеснок перемолоть в блендере, заправить их сметаной. Томат нарезать на кружочки и выложить их в порционные тарелки на листья салата. На них аккуратно разместить смесь из зелёных овощей. Следующим слоем — крабовое мясо. Сверху полить чесночно-сметанным соусом с кинзой.

p, blockquote 68,0,0,0,0 —>

Можно есть на обед в рамках любых диет.

Читайте также:  Атеросклероз нижних конечностей диагностика

p, blockquote 69,0,0,0,0 —>

  • Зелёный крем-суп

По 2 очищенных картофеля и авокадо нарезать небольшими кубиками. То же самое сделать с 200 г молодого кабачка. В 500 мл кипящей и подсоленной воды с интервалом в 7 минут ингредиенты спускаются в следующей очерёдности: картофель, кабачки, авокадо. Через 5 минут после последнего компонента выключить, охладить. Взбить в блендере.

p, blockquote 70,0,0,0,0 —>

p, blockquote 71,0,0,0,0 —>

  • Для сыроедов

По 1 очищенному от кожуры огурцу и авокадо нарезать небольшими кубиками. То же самое сделать с 1 бланшированным томатом. 1 стебель сельдерея тонко нашинковать. Смешать, добавить 20 г измельчённого укропа, специй (на личное усмотрение). Влить стакан воды. Взбить в блендере.

p, blockquote 72,0,0,0,0 —>

  • С креветками

Очистить 4 авокадо. Добавить к мякоти 100 мл 10% сливок. Взбить массу в блендере. Отварить 300 г очищенных креветок в подсоленной воде. После того, как они будут готовы, влить к ним авокадно-сливочную массу. Огонь выключить. Добавить 50 мл белого сухого вина. Настаивать под крышкой 10 минут.

p, blockquote 73,0,0,0,0 —>

Напитки

Взбить в блендере мякоть 1 авокадо, 2 нашинкованных стебля сельдерея, 1 лист шпината, 2 нарезанных кусками банана, для разбавления консистенции смузи заливается 150 мл обычной воды, иначе он получится слишком густым. Можно добавить немного мёда.

p, blockquote 74,0,0,0,0 —>

  • Коктейль

Взбить в блендере мякоть 1 авокадо, 1 нашинкованный стебель сельдерея, 1 очищенное зелёное яблоко, 300 мл греческого йогурта, 30 г мёда, 2 ядра грецкого ореха.

p, blockquote 75,0,0,0,0 —>

Оказывается, похудение с авокадо — это не только полезно для фигуры и здоровья, но ещё и вкусно. Откройте для себя разнообразие блюд и наслаждайтесь им.

p, blockquote 76,0,0,0,0 —>

Ещё об одном из лидеров по жиросжиганию, читайте в статье: «Грейпфрут для похудения».

p, blockquote 77,0,0,0,0 —> p, blockquote 78,0,0,0,1 —>

Авокадо (аллигаторова груша) – экзотический плод, все больше набирающий популярность у россиян. В недавнем прошлом о данном фрукте мы чаще всего слышали лишь из иностранных фильмов и книг. Но сегодня авокадо нередко встречается в меню практически любого ресторана, и даже в блюдах, приготовленных дома. Женщинам данный плод особенно интересен, так как с его помощью можно избавиться от лишних килограмм, даже если рацион будет сохранен прежним, причем не нужно будет ограничивать себя существенным образом в количестве калорий.

Содержание:

Чем авокадо полезно худеющим

В чем же польза заморского плода? Авокадо полезен при снижении массы тела благодаря содержащейся в нем субстанции, которая называется L-карнитин, отлично знакомая любому человеку, преследующему такую цель, как наращивание мышечной массы. Он является в своём роде «жиросжигателем», посредством которого ускоряются обменные процессы, а также более активно расщепляются жиры и ускоряется их вывод из организма.

В авокадо содержатся в значительном объёме питательные вещества и микроэлементы, включая витамин Е, который необходим организму женщин, чтоб он стал более красивым и здоровым. Помимо этого плод содержит калий, благодаря которому снижается артериальное давление, и приводятся в норму сердечные функции.

В особенности ценным для желающих похудеть плод является благодаря его способности к повышению уровня полезного холестерина. Посредством данного продукта приостанавливается формирование бляшек холестерина в организме, а также улучшается циркуляция крови. К тому же наблюдается увеличение показателя гемоглобина благодаря содержащимся в продукте витаминам группы В. Во время избавления от лишней массы посредством авокадо, не будет ощущаться сильной усталости, которая наблюдается при различных диетах в комплексе с занятиями спортом.

Помимо того в составе находится менногептулога, способствующая устранению раздражительности, сонливости. Она также восстанавливает и укрепляет нервную систему. Данный экзотический фрукт разрешается употреблять в ограниченном количестве, поскольку 100 грамм авокадо содержит приблизительно 210 калорий. Использование высококалорийного продукта диетологами рекомендуется на протяжении первой половины суток, причем количество не должно превышать 200 г за одни сутки.

Сколько можно есть в день

Рацион, в основе которого масляный плод, поможет избавиться от некоторого количества килограмм буквально за 7 дней при соблюдении определенного режима питания:

  • Принимать пищу следует 4 раза на протяжении суток, причем употребление жидкости должно быть увеличено. Для перекуса разрешается пользоваться негазированной водой и зелёным чаем.
  • Следует убрать из рациона сладости, мучные изделия и спиртные напитки.
  • Завтракать рекомендуется авокадо с нежирной кисломолочной продукцией, обедать бульоном из овощей и салатом из огурцов и авокадо, на полдник можно полакомиться калорийным смузи, а поужинать можно рыбой, приготовленной на пару и добавить к ней гарнир с нашим основным продуктом.

Следует заметить, что при составлении рецептов с экзотическим фруктом должна обязательно учитываться его высокая калорийность. По этой причине плод может добавляться лишь к продуктам, у которых низкая энергетическая ценность.

Фрукт должен употребляться в сыром виде. При термической обработке снижается объём пользы продукта.

Ответ на вопрос, какое количество масляных фруктов разрешается кушать в течение дня, достаточно сложный. В каждом случае объем продукта индивидуальный.

Диетологами для снижения массы тела рекомендуется употреблять максимум два плода на протяжении дня во всевозможных блюдах: салатах, десертах, супах, закусках. Два авокадо по калорийности равны сытному обеду либо ужину.

Когда отдается предпочтение жёсткой монодиете, суточная норма продукта повышается до 5 плодов.

С чем едят авокадо для похудения

Авокадо способствует утолению голода, причем с его помощью устраняется ощущение тяжести после приёма пищи. Фрукт можно сочетать с такими морепродуктами, как креветки и кальмары.

Для получения быстрого результата к рецептам во время диеты с авокадо должны добавляться обезжиренный творог, сезонные овощи, молодая телятина и курятина, зелень и орешки. Но не стоит забывать, что главная роль должна отводиться именно авокадо.

Разрешается приготовление и моноблюд. Сам собой данный экзотический плод схож с хорошим сливочным маслом, после которого остается послевкусие кедрового орешка.

При сочетании мякоти фрукта с соком лимона, сладкой и острой приправой, домашним соусом можно получить продукт для полноценного перекуса.

Помимо этого не стоит забывать о продуктах, которые запрещены при похудении с помощью авокадо. В этот период следует отказаться от употребления:

  • хлеба;
  • кондитерских изделий;
  • жирных сортов мяса;
  • сладких фруктов;
  • высококалорийной молочной продукции;
  • макаронных изделий;
  • большого количества масла;
  • черного чая;
  • солений и копченостей;
  • майонеза;
  • полуфабрикатов.

Как приготовить этот фрукт

Для очищения экзотического плода он разрезается по всему периметру. Одна половинка прокручивается. Потом немного прокалывается и вытаскивается косточка. Мякоть извлекается из плода ложкой или снимается кожура. Далее очищенный фрукт используется для приготовления питательных блюд.

5 рецептов блюд с авокадо

В современных кулинарных книгах и интернете имеется множество легких рецептов с авокадо, для которых не требуется много времени на готовку. Причем не нужно для приготовления блюд с этим фруктом пользоваться лишь экзотическими продуктами. Похудеть получиться даже при готовке блюд из авокадо в комплексе с простыми продуктами, которые находятся в холодильнике. Не стоит упускать из внимания приготовление супов, чтоб не развились проблемы с пищеварительной системой. К тому же авокадо неплохо подойдет для готовки обычного или крем-супа.

Для приготовления супа понадобится:

  • 2 огурца;
  • 1 авокадо;
  • 1/4 стакана зеленого лука;
  • ¼ стакана красного лука;
  • 1 ст. ложка петрушки;
  • сок лимона;
  • 1 ч. ложка соевого соуса;
  • долька чеснока;
  • вода или бульон из овощей.

Овощи моются и очищаются. Авокадо и огурец измельчаются в блендере. Полученная смесь выливается в кастрюльку, добавляется петрушка, лук, чеснок и соевый соус. Вода либо бульон используется для корректировки густоты блюда, сок лимона добавляется по вкусу. Суп подается на стол в охлажденном виде.

В этом салате вместо креветок можно воспользоваться любыми отварными либо консервированными морепродуктами. Причем будет больше пользы, если добавить много разной зелени.

Для салата нужно взять:

  • 150 грамм креветок;
  • 2 авокадо;
  • рукколу;
  • салатные листья;
  • укроп;
  • сок лимона.

Креветки отвариваем в слегка солёной воде и очищаем. Разрезаем авокадо пополам (кожицу не снимаем), удаляем косточку, мякоть достаем с помощью ложки и добавляем её к креветкам. Туда же добавляется порезанная зелень, заправляется с помощью лимонного сока. Полученная смесь раскладывается в оставшуюся кожицу.

Салат с курятиной

Для приготовления такого блюда нужно взять:

  • 1 авокадо;
  • 400 грамм куриной грудки;
  • 1 шт. салата латук;
  • 1 ст. ложка подсолнечного масла;
  • лимонный сок.

Курятина нарезается. Авокадо разделяется пополам, очищается от кожуры и нарезается пластинками, приправляется с помощью сока лимона. Салатные листики промываются в воде, обсушиваются и охлаждаются 2-3 мин. в порционные тарелочки выкладывается салат, поверх укладывается авокадо, политое маслом, затем курица. Салат перемешивается перед употреблением.

Для приготовления запеканки нужно взять:

Плод разрезается пополам, вынимается косточка. На половинках срезается кожура внизу, чтобы «лодочки» были устойчивыми. В обе половинки вбивается по 2 яйца, они отправляются в духовку, прогретую до 200 градусов, запекаются 15 мин.

Чтобы приготовить коктейль, берут:

  • 200 грамм шпината;
  • 50 грамм винограда;
  • 1 грушу;
  • 2 ст. ложки авокадо;
  • 170 грамм йогурта;
  • 2 ст. ложки лимонного сока.

Шпинат и фрукты измельчаются в блендере. В полученную смесь добавляется йогурт либо кефир и лимонный сок.

Если вы решили худеть с помощью авокадо, употребляйте его сразу, а не храните в холодильной камере, поскольку из-за этого уменьшаются витамины во фрукте. Если плод придется оставить в разрезанном виде, он сбрызгивается лимонным соком и храниться в емкости из стекла. Недозревшее авокадо лучше оставить в комнате на пару суток для достижения спелости, а не класть его в холодильник.

Советуем к прочтению

Добавить комментарий