Роль цинка в организме человека

Цинк это такой микроэлемент, который играет одну из самых важных функций в организме человека. В теле взрослого человека имеется примерно 2-3 г. цинка, Большая часть находится в мышцах и костях.

_x000D_

Цинк в теле человека выполняет много функций таких как:

_x000D_
• функционирование более 300 ферментов

_x000D_

• участвует в поддержке костей, ногтей, волос, кожи;

_x000D_

• цинк помогает лучше работать мозгу, и улучшает память;

_x000D_

• участвует в формировании хорошего иммунного ответа;

_x000D_

• обеспечивает нормальный рост и развитие;

_x000D_

• цинк помогает при отравлении;

_x000D_

Признаки того, что у вас недостаточно цинка в организме:

_x000D_
• плохой рост и развитие организма человека;

_x000D_

• склонность к пневмониям, диареям, то есть плохое развитие иммунной системы;

_x000D_

• ухудшение зрения;

_x000D_

• проблемы во время беременности, бывают преждевременные роды, а также аномалии развития ребенка.

_x000D_

_x000D_

Впервые нехватка цинка в организме человека, была обнаружена учеными в 60-х годах в Восточной Азии.

В настоящее время от нехватки цинка страдает около 2-х миллиардов человек.

Больше всего от нехватки цинка люди страдают Востоке Азии и на юге Африки. Но есть и во других мало развитых странах.

Есть такие основные причины возникновения недостачи цинка:

_x000D_
• недостаточное потребление цинка с продуктами, это может быть что-то связанное с почвой, а также из-за засушливой погоды то есть недостаток влаги.

_x000D_

• большие физиологические потребности.

_x000D_

• какие-то нарушения усвоения цинка, или чрезмерная потеря, это может быть из-за алкоголизма, диареи, от некоторых отдельных лекарств, и от отравлений тяжелыми металлами.

_x000D_

• а также, все эти вместе взятые.

_x000D_

К сожалению выявить дефицит цинка почти невозможно, ведь он не выделяется никакими специфическими симптомами.

_x000D_

Но все же есть некоторые побочные симптомы, это плохой сон, потеря аппетита, плохое настроение, выпадение волос, ухудшение состояния кожи, ногтей, а также ухудшение ночного видения. Если есть такие симптомы желательно обратиться к врачу.

Из всего цинка который поступает в организм человека только 20-40% попадают туда из еды.

Из продуктов животного происхождения цинк усваивается намного лучше, так как в некоторых продуктах растительного происхождения содержится такое вещество под названием фитиновая кислота, которая препятствует усвоению цинка. Фитиновая кислота есть в таких культурах как бобовые, зерновые и масляные. А чтобы в этих растениях сохранялся цинк их перед употреблением нужно замочить в воде на несколько часов, чтобы оттуда пропала фитиновая кислота.

Для взрослого человека в сутки нужно потреблять не менее 15 мг цинка. Детям от 4 до 13 мг в сутки. А детям которые кормятся грудным молоком не нужно беспокоиться о достаточном попадания цинка в организм до 6 месяцев, ведь эти 6 месяцев ребенок получает необходимое количество цинка через грудное молоко.

_x000D_

А вот вегетарианцам нужно куда больше позаботиться о своем обеспечения цинком, ведь им на 50% нужно больше цинка согласно нужного уровня.

Для того чтобы в организме человека не было недостатка цинка нужно употреблять продукты в которых большое содержание цинка. К таким продуктам относятся:

_x000D_
• Пирей (1771 мг / 100г.);

_x000D_

• Моллюски (78,8 мг / 100г.);

_x000D_

• Пищевые дрожжи (18,75 мг / 100г.);

_x000D_

• Телятина (12 мг / 100г.);

_x000D_

• Тыквенные семечки (7,6 мг / 100г.);

_x000D_

• Говядина (6,31 мг / 100г.);

_x000D_

• Миндаль (3,57 мг / 100г.);

_x000D_

• Черный шоколад (3,31 мг / 100г.).

_x000D_

Можно также получать цинк в организм с биологически активных добавок, среди них такие как пиколинат цинка, глюконат цинка, и сульфат цинка. Пиколинат цинка имеет самую высокую влиятельность по сравнению с другими формами. Но рекомендуется провести консультацию с врачом, чтобы эти добавки не помешали здоровью.

_x000D_