Влияние пшена на организм

Не зря на Руси так почитали пшено. Ведь из него не только вкусная каша получается, а и свойств в нем полезных очень много. Пшено- это крупа вкус, которой мы знаем с детства. Многие и не подозревают какой кладезь витаминов находится в этой крупе.

Пшено содержит витамины В1,В2,РР, большое количество фосфора, калия и магния.

_x000D_

Крупа обладает лиотропным эффектом, благодаря чему в организме не происходит накопления жиров. Наличие различных веществ в крупе способствует укреплению организма, очищает его от вредных веществ, улучшает рост ногтей, волос, делает кожу гладкой и бархатистой. Особенное эту кашу необходимо включить в свой рацион спортсменам, работникам химических и нефтегазовых производств. Так как она способна расщеплять и выводить вредные вещества из организма. Каша очень полезна для людей страдающих сахарным диабетом, малокровием, различным заболеваниям. Не стоит и забывать, что в каше содержится достаточно углерода. Поэтому кашу желательно употреблять с каким-либо допингом (сливочное масло, варенье, сироп, джем, орехи и т.д) Эту кашу используют в народной медицине, вот некоторые рецепты.

_x000D_

При хроническом насморке:

Наполнить маленький мешочек теплым пшеном и прикладывать его в течении 3-5 дней. Также можно поджечь пшено и нюхать дым.

При сахарном диабете:

Пшено промыть и высушить. Залить стакан кипятком. Настаивать 2 часа, процедить через марлю и пить по полстакана 3 раза в день.

Конъюнктивит:

Промывать глаза отваром пшена, а кашу прикладывать как компресс на глаза.

Пшено очень полезно употреблять детям. Врачи разрешают есть пшено уже с 8 месяцев.

Лучше всего детям есть каши на молоке. Это вкуснее и полезнее.

_x000D_

Рецепт каша на молоке:

_x000D_
• пшенная крупа – 1 стакан;

_x000D_

• молоко – 2 стакана;

_x000D_

• вода – 2 стакана; сахар;

_x000D_

• соль – ½ кофейной ложки;

_x000D_

• слив. или топленое масло.

_x000D_

Приготовление:

_x000D_
1. Заливаем пшено водой. Её количество должно в два раза превышать крупу.

_x000D_

2. Поставьте кастрюлю на плиту и доведите до кипения. После этого снимите образовавшуюся пенку и варите до тех пор, пока не выкипит вся вода.

_x000D_

3. Затем необходимо налить в кастрюлю молоко. Убавляем огонь на плите до самого небольшого и кладём сахар с солью по вкусу.

_x000D_

4. Варка продолжается до 20-ти минут, при этом нужно постоянно помешивать кашу и следить, чтобы она не пригорала. В конце кастрюля накрывается крышкой и немного настаивается.

_x000D_

5. В готовое блюдо кладётся кусочек сливочного или топленого масла для придания насыщенности вкусу.

_x000D_

Приятного аппетита!

Так, что не стоит пренебрегать пшеном ведь в нем столько полезных веществ для нашего здоровья.